Перейти к публикации
Форум - Замок

Каши


WildWind

Рекомендованные сообщения

  • 5 месяцев спустя...

Перловая каша с грибами

 

Перловая каша - несправедливо забытая еда

http://www.liveinternet.ru/users/4514840/r...3928/page6.html

 

Опубликованное фото

 

 

В старые времена такую кашу готовили на Рождество. Сейчас перловку почти забыли и вместо нее чаще всего берут рис. А зря!

 

Приготовьте такую перловую кашу, и Вы потом обязательно включите это блюдо в праздничное меню.

 

Для каши потребуется:

 

- 300 грамм крупы перловой;

- одна горсть сушеных грибов;

- два зубчика чеснока;

- три столовых ложки сливочного масла;

- тмин толченый;

- немного майорана;

- молотый черный перец;

- соль.

 

Готовим:

 

1. На несколько часов замочите сушеные грибы в холодной воде. Сварите их и потом процедите.

2. Залейте кипятком перловую крупу и варите ее до готовности в подсоленной воде с тмином.

3. Хорошо промойте кашу в дуршлаге и оставьте стекать.

4. Чеснок, протертый с солью, майоран и масло добавьте к перловке. Все это смешайте с отваренными грибами.

5. Смажьте противень сливочным маслом и равномерно разложите в нем кашу с грибами.

6. Теперь запекайте перловку в хорошо разогретой духовке, пока она не будет золотистого цвета.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

×
×
  • Создать...