Перейти к содержимому
Форум - Замок

Tira4ka

Пользователи
  • Публикации

    9
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

0 Neutral

О Tira4ka

  • Звание
    Новичок
  1. Салаты

    Просто приготовить салат из пекинской капусты рецепты. Салат из пекинской капусты с курицей Салат из пекинской капусты с курицей – это очень быстро и вкусно! Минимум временных затрат! Продукты 1 средняя пекинская капуста 1 баночка кукурузы 3 яйца 1 большое куриное филе майонез Капусту тонко нашинковать, добавить кукурузу. Яйца сварить вкрутую, покрошить. Куриное филе отварить и руками порвать на волокна. Соединить все ингредиенты и заправить салат из пекинской капусты с курицей майонезом.
  2. Выпечка

    Как испечь печенье на скорую руку. Творожное печенье «Эчпочмак» Это простое печенье из творога по форме напоминает треугольные пирожки. Печенье получается очень вкусным, а сделать его совсем не сложно! Продукты (на 10 порций) Творог - 200 г Масло - 200 г Мука - 400 г Сахар - 100 г Сода - 4-6 г (0,5 ч. ложки) Подготовить продукты для творожного печенья "Эчпочмак". Как приготовить печенье "Эчпочмак" из творога: Сливочное масло или маргарин размягчить, растереть с творогом. Погасить соду уксусом. Добавить соду, погашенную уксусом в тесто. Всыпать муку. Замесить тесто. Сделать из него средней величины нетолстые лепешки. Для этого разделить тесто на кусочки величиной с небольшое яйцо. Раскатать каждую в пласт толщиной 2-3 мм Вырезать лепешки диаметром 10-12 см В тарелку насыпать сахар. Каждую лепешку обмакнуть в сахар-песок. Сложить пополам, еще раз обмакнуть в сахар. Снова сложить так, чтобы получился треугольник, и последний раз обмакнуть с двух сторон в сахар. Включить духовку. Противень застелить пекарской бумагой. Печенье "Эчпочмак" выложить на противень на некотором отдалении друг от друга. Выпекать творожный "Эчпочмак" в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут (до румяности). Печенье "Эчпочмак" из творога готово. Приятного аппетита!
  3. Выпечка

    Вам на заметку рецепт - как приготовить творожную запеканку. Бананово-творожная запеканка без яиц Творожную запеканку можно приготовить и без яиц - их легко заменить бананами! Выпечка с бананом вкусная и нарядная. Продукты (на 4 порции) Банан - 1 шт. Творог (лучше жирный, однородной структуры) - 500 г Манная крупа - 2-3 ст. ложки Сахар - 4-5 ст. ложек (по вкусу) Сметана - 4-6 ст. ложек Масло сливочное - для смазывания формы Как приготовить бананово-творожную запеканку без яиц: Смешать творог, сахар и манку. (Если творог сухой, можно добавить немного сметаны.) Банан измельчить с помощью блендера. Добавить банановое пюре в творожную массу и тщательно все перемешать. Форму выстелить фольгой (или пергаментом) и смазать маслом. Выложить бананово-творожную массу в форму. Поместить в духовку и запекать при температуре 190 градусов 40 минут. Затем запеканку вынуть из духовки и густо намазать сметаной (у меня ушло 4 ст. ложки, но у меня была высокая и небольшая по диаметру форма). Поставить запеканку в духовку еще примерно на 20 минут. Готовую бананово-творожную запеканку вынуть из духовки, остудить в форме (холодную запеканку легче отделить от фольги). Бананово-творожная запеканка готова. Приятного аппетита!
  4. Просто приготовить на завтрак . Любимый рецепт - как приготовить сырники. Приготовить сырники с настоящим творожным вкусом несложно - в творог не добавляем муку и разрыхлители, готовим сырники с манной крупой. Вкус получается более насыщенным, структура - сочная и нежная, сырники при жарке не впитывают в себя масло. Удачного приготовления! Продукты (на 3 порции) Творог – 250 г Яйцо – 1 шт. Крупа манная – 1-2 ст. л. (в зависимости от влажности творога) Сахар – 1,5-2 ст. л. Соль – 1 щепотка Ванилин – 1 щепотка Мука (для панировки) – 2 ст. л. Масло растительное для жарки – 25 мл Как приготовить сырники с манкой: Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, сахар, ванилин, соль. Тщательно разминаем массу. Затем всыпаем манную крупу, снова перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы манка слегка набухла. Присыпаем стол мукой и формируем из творожной массы «колбаску». Делим на 6-7 частей. Формируем сырники нужной толщины, обваливая их в муке. Обжариваем сырники на сковороде с разогретым маслом, при среднем нагреве, до румяности с двух сторон. Выкладываем сырники на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Готово! Внутри сырники без муки получаются сочными, с выраженным творожным вкусом. Готовьте с удовольствием!
  5. Также на заметку рецепт вкусного салата. Американский салат со шпинатом и индейкой Этот салат со шпинатом могу предложить на праздничный ужин, а также тем, кто следит за своей фигурой. Продукты (на 6 порций) Филе индейки (куриное филе) - 300 г или копченое филе индейки (копченая куриная грудка) - 150 г Шпинат свежий - 150 г Помидоры черри - 10-12 шт. или помидоры обычные - 2 шт. Огурец свежий - 1 шт. Яблоко свежее - 1 шт. Лимонный сок - 1-2 ч. ложки Кунжут - 20 г. Оливковое масло - 20 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Карри - по вкусу Как приготовить американский салат со шпинатом: Филе индейки (или курицы) помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут). Отварное филе охладить, порвать руками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить филе, обжарить на среднем огне до золотистости (2-3 минуты), посолить, добавить специи. Перемешать. Снять с огня. (Если используется в салате копченое филе, то нарезать его соломкой.) Огурец помыть, нарезать полукольцами. Шпинат помыть, порвать листья на кусочки или нарезать соломкой. Свежее яблоко помыть, почистить от кожуры и семян. Нарезать на кубики. Сбрызнуть лимонным соком. Помидорки черри нарезать на 4 части (или обычные помидоры нарезать дольками). Нагреть на небольшом огне сухую сковороду, выложить семена кунжута. Жарить, помешивая, до золотистости, 1-2 минуты. Соединить в миске все ингредиенты. Салат со шпинатом посыпать кунжутом. Посолить. Заправить салат американский оливковым (другим растительным) маслом. Перемешать. Американский салат со шпинатом и индейкой готов. Приятного аппетита!
  6. Запеканки

    Люблю мясные запеканки.. Запеканка мясная "Сытная" Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром. Продукты (на 4 порции) Фарш свино-говяжий - 300 г Яйцо сырое - 1 шт. Картофель среднего размера - 3 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердых сортов - 150 г Майонез (или сметана) - 100 г Соль - по вкусу Специи - по вкусу Масло растительное - для смазывания формы Как приготовить мясную запеканку в духовке: В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками. На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе. Следующий слой - сырой фарш. Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш. Делаем сеточку из майонеза. Посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Запеканка мясная с картофелем готова. Приятного аппетита!
  7. Мясо

    Могу предложить такой рецепт бефстроганов. Бефстроганов Говядину нарезать широкими кусками, отбить, затем нарезать небольшими брусочками, посыпать солью, перцем и обжарить. Из пассерованной без жира муки, сметаны, соуса «южного» приготовить соус. В соус положить пассерованный лук, залить им обжаренное мясо и довести до готовности. Подать бефстроганов вместе с соусом. Гарнир — жареный картофель. Продукты вырезка говяжья лук репчатый маргарин мука пшеничная соус южный перец чёрный молотый соль
  8. Овощные блюда

    Просто приготовить нут. Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) Из гороха нут (турецкий горох, хумус) можно приготовить много очень вкусных блюд. Наиболее простое, но при этом очень вкусное, диетическое, полезное – это Нутхурак (отварной горох с репчатым луком). Предлагаем вам рецепт этого популярного на востоке блюда. Продукты Горох нут – 500 г Лук репчатый – 100 г Зелень укропа – 0,5 пучка Соль – 2-2,5 ч. ложки Подготавливаем продукты. 500 граммов гороха нут перебираем, замачиваем в холодной воде. Чтобы замочить 0,5 килограмма гороха нужно 1,5 литра воды. Оставляем горох замачиваться на 5-6 часов. Через 6 часов сливаем воду, горох промываем проточной водой. Кладём горох в кастрюлю, заливаем 1,5 литра холодной воды. Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на маленьком огне, при постоянном кипении, до готовности. Горох должен стать мягким. Добавляем в кастрюлю 2 чайные ложки (с верхом), соли, перемешиваем, накрываем крышкой и варим ещё 10 минут. В это время подготавливаем лук. Тонко шинкуем одну небольшую луковицу и мелко нарезаем половину пучка укропа, перемешиваем. Выкладываем готовый горох нут, на блюдо, оставляя жидкость в кастрюле. Сверху на горох выкладываем лук с укропом и подаём к столу.
  9. Хумус

    Просто и вкусно - как приготовить хумус рецепт. Хумус (закуска из нута) Такую универсальную закуску из нута (турецкого гороха) можно подать с чипсами, питой или лавашом, обычный хлеб также подойдет. Продукты Нут консервированный (турецкий горох) - 500 г Чеснок - 1 зубок Масло оливковое - 1/4 стакана + 1 ст. л. Свежий лимонный сок - 2 ст. л. Кунжутная паста - 2 ст. л. Кумин молотый (зира) - 1 ч. л. Соль по вкусу Паприка - 1/4 ч. л. Пита, лаваш, чипсы и т.п. для сервировки (по желанию) 1. В чашу кухонного процессора сложить горох, чеснок, 1/4 стакана оливкового масла, лимонный сок, кунжутную пасту, кумин, 3/4 чайной ложки соли и пульсировать до образования однородной массы. Если масса получилась сильно густая, то можно добавить 1-2 столовые ложки воды. 2. Выложить хумусовую пасту в сервировочную тарелку и перед подачей полить оставшимся маслом и посыпать паприкой.
×