Перейти к публикации
Форум - Замок

Аурика

Пользователи
  • Публикации

    30
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Аурика

  1. 4 листочка мяты, 2 дольки лайма, помять прямо в бакале ступкой деревянной (не знаю как правильно она называется), засыпать льдом весь бокал, налить 25г Баккарди, 20г сахарного сиропа Монини, аккуратно перемешать и долить сколько поместится сильногазированной воды. Сверху украсить долькой лайма и листочком мяты.....
  2. Аурика

    Спокойной ночи!

    Согласна, Эдуард, только я не против работы, я против утром на нее просыпаться.... Всем споки ноки...:-)))
  3. Аурика

    Спокойной ночи!

    Спокойной ночки. Завтра утром на работу.....как это бесчеловечно!!!! Кто придумал ходить на работу с утра? Он очень нехорошая редиска....вот....
  4. Аурика

    Сладости,выпечка ...

    Кекс. 500гр сл. масла, или маргарина, 3 стакана сахарного песка, 10 штук яиц, 1л сметаны, 2 чайных ложки соды, 7 стаканов пшеничной муки, 400гр изюма, щепотку соли. Растопить масло, или маргарин, добавить сахар, размешать, чтобы растаял, добавить яйца, сметану, соду, муку и изюм. Все хорошо размешать до однородной массы, чтобы тесто напоминало густую сметану. Столовой ложкой разложить тесто по формочкам, заполняя их лишь на три четверти, поставить в духовку на минут 20-30 (чтобы кекс был золотистого цвета) при температуре 250 градусов по С. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Рецепт на 100 шт. кексиков. Я всегда делаю половину этой порции.
  5. Аурика

    Дичь

    Рулетики. Берем мясо дикого кабана, режем на небольшие кусочки, отбиваем, мажем майонезиком, перчим, солим, кладем сверху лист салата, потом пластик бекона копченого, лучка зеленого, заворачиваем рулет, макаем в яйцо, потом в сухари и жарим до готовности.
  6. Аурика

    Салатики!!!

    фломастер, я эти салаты и делаю очень часто, у меня сын любит гребешок и трепанг с кукумарией. Но, если что-то непонятно, с радостью объясню. :-) Вот еще салатик: Сицилия. 200 г помидор "черри" 100 г маслин без косточек 200 гсвежих огурчиков 270 г болгарского перца, желательно разного цвета 150 г брынзы соль по вкусу щепотку сахара зелень уксус яблочный, или винный Помидоры порезать пополам, добавить маслины целые, огурцы порезать кольцами, нашинковать соломкой разноцветный перец, брынзу порезать кубиками. Все ингредиенты соединить, перемешать, можно добавить рваные листья салата, посолить, добавить сахар, масло, уксус и зелень.
  7. Аурика

    Салатики!!!

    Ольга-юрист, зря вы так, это пошло.... фломастер, извиняюсь, я живу у океана и по простоте полагала, что если вы живете у моря, то вопросов не должно быть. Позвольте исправить ошибку. Кукумария (Cucumaria, морской огурец), вид беспозвоночных типа иглокожих семейства голотурий. Имеет промысловое значение. Занесена в Международную Красную Книгу. Тело продолговатой формы, мускулистое, плотное, на заднем конце закругленное. В живом состоянии кукумария имеет вытянутое тело, а после вылова приобретает почти шарообразную форму. Окрашена в темно-бурый или темно-фиолетовый цвет. Брюшная сторона слегка приплюснута и окрашена светлее. На ней находятся многочисленные ножки, которые могут сильно втягиваться внутрь. В передней части тела рот окружен 10 сильноветвящимися щупальцами. Могут достигать в длину 40 см и массы 1 кг. Используется, как правило в вареном, сушенном или консервированном виде. Имеет приятный вкус. Кроме того кукумария очень полезна, из вытяжек которой, делают массу нужных лекарств. О трепанге. Трепанг наряду с морским гребешком и крабами, пользуется особенным спросом в Японии и Китае, где широко используется как в медицине, так и в изысканных блюдах, стоимость которых, у нас может вызвать изумление. Ценность представителей фауны Российской акватории Японского моря, подтверждает и постоянная борьба с их незаконным промыслом браконьерами, для дальнейшей продажи (контрабанды) в вышеуказанные страны. Из-за массового браконьерства промысловое значе­ние утеряно. Восстановление численности воз­можно только при полном запрете промысла и в марикультуре. Древние китайцы издавна использовали трепанг, как действенное средство против многих тяжелых недугов и за силу его лечебного действия ценили наравне с женьшенем. Упоминание о чудесных свойствах трепанга и его способности поднимать на ноги безнадежных больных встречаются уже в книге "У-цза-цзу", составленной в XVI веке. По привилегии древние императоры использовали настой с трепанга как омолаживающий эликсир, продлевающий длительность и царствования. Восточная натурфилософия относит подобные средства к чудесным источникам ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ. Представления о целебных свойствах трепанга отражается в его китайском названии, по пекинскому произношению "ХЕЙ-ШЕНЬ" -что обозначает морской корень ("морской женьшень") Современные научные исследования установили, что омолаживающий эффект проявляют биоактивные вещества трепанга, способствующие быстрой регенерации его внутренних органов, которые очень насыщены биоэлементами и которые выбрасывает трепанг в случае проявления к нему агрессии. Трепанг способен восстанавливать себя из каждой трети своего тела, регенерировать в течении двух-трех месяцев всю систему внутренних органов, а все это время не потреблять пищу и кислород, при этом, за счет внутренних резервов биоэнергии активно строить себя заново. Его ткани буквально перенасыщены ценнейшими для лечебной практики микроэлементами, являющимися для морских хищников токсичными веществами. Естественно, что элементы вещества и функции, проявляющие необыкновенные свойства трепанга, способны при правильном их применении вызвать очень ценные лечебные эффекты у человека. Для меня это довольно обычный салат...впредь постараюсь писать что-то проще, про баклажаны, например...
  8. люблю Мартини с ананасовым соком и чтоб там вместо льда ананасики замороженые плавали. Но можно и "Горiки з перцем", или коньяк какой нибудь французский, или японский. Главное не смешивать все это вместе и не злоупотреблять количеством...
  9. Аурика

    Салатики!!!

    Простенький салат из кукумарии. Кукумарию порезаь соломкой, морковку потереть на терке тоненькой длинной соломкой, перец болгарский нашинковать тонкими ломтиками, заправить оливковым маслом и чуть-чуть, соевого соуса. (кукумарию можно заменить трепангом)
  10. Аурика

    Салатики!!!

    Салат из морского гребешка. Морской гребешок, куриное филе отварить, нарезать ломтиками, лист салата нарезать соломкой, аннас ломтиком, добавить кукурузу, посолить. Заправить майонезом, украсить зеленью. Салат - 50 г Майонез - 150 г Кукуруза сладкая консервированая - 200 г Филе гребешка - 200 г Филе куриное - 200 г Ананасы - 200 г Соль по вкусу
  11. Оля, очень, очень рада за тебя...
  12. Алесь, Аленка, Larissa (цветочек сохраню), ada, фломастер, Душа, dama_tref и все все все, очень рада оказаться вновь среди друзей.
  13. Ну...Здравствуйте, Друзья!!! Наконец и я дотопала... Ура-а-а-а!!!
×
×
  • Создать...