охххх, какое все калорийное!!! и красивое)))
люблю именно в праздники готовить что-нибудь сложное, не калорийное (обычно больше возни вокруг, чем результата)))).
Стараюсь взять рецепт ресторана, изобразить все так же, как в ресторане....сложность только в усилителях вкуса(((
или простые, но дорогие продукты и блюда.
например,
холодная закуска - осетрина (можно с раковыми шейками и яйцом - салатик...просто ммм...)
горячая закуска - язык по-итальянски, но без майонеза/сметаны, просто в сливках
горячее - баранина в розмарине (барашку заказываю в степных районах целого, разделываю по хрящам - получается не рубленные куски), запеченная, с диким рисом (лучше смесь дикого и пропаренного длиннозерного)
вместо торта - ежевика, черника, малина, клубника на этажерке для фруктов, присыпанные сахарной пудрой.