Jump to content
Форум - Замок

Французские вина


dani
 Share

Recommended Posts

  • Replies 88
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

сбор винограда в Риквире (Эльзас)

Опубликованное фото

 

Юра - желтое вино в Арбуа

Опубликованное фото

 

Долина Луары. Виноградник Мюскаде в окрестностях Лире

Опубликованное фото

Link to comment
Share on other sites

  • 5 months later...

Это тема просто руль! Большой респект всем людям, которые здесь отписались и внесли крупицы ценной информации в неё. Мы начинающие российские производители вина из первичного сырья... И просто льнём к таким же энтузиастам! Хотим делать вино по принципу невмешательства... живое вино... в России... не фильтровать, не цинтрифугировать, не оклеивать, не обрабатывать химией и т. п. Но самое главное - из винограда... )))))) Ибо у нас бывает всё! Стабилизация только временем... Только дубовая выдержка... Так, как делают во Франции микровиноделы... Шато в России - это реально! А также шампанское и игристое по французской технологии... методом бутылочной шампанизации... белое... розовое... :36_1_11:

Link to comment
Share on other sites

 Share


×
×
  • Create New...