Настя Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 А я сегодня сёмги наелась. :)) У нас Форумное поедание рыбы. :))
Елена Сергеевна Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Замковский эгрегор, наверное, инфу на тонкий план закинул))
Алесь Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Ты так любишь ветчинку пармскую?...))))Пармскую...или не очень - не суть...Люблю вкусно покушать)))
Алесь Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 А я сегодня сёмги наелась. :)) У нас Форумное поедание рыбы. :)) Странно...и вроде не четверг))) Мы тоже в обед перекусывали палтусом)))
Полынь Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Ну а мы откололись от коллектива)))) Свинина в соусе апельсин-брусника-мята и немного кускуса.
Рамина Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 А у нас пустой холодильник. На ужин сделала яичницу с остатками макарон и сосиской. А завтра будет борщ
WildWind Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Опробовали подаренную на ДР пароварку. Стейки семги сбрызнула лимоном и посыпала укропом. На втором этаже рис басмати с капелькой оливкового масла . Быстро, просто, полезно и, к вящему удивлению мужа, ффффкусснА!!!)) Пароварка электрическая или обычная?
Легенда Posted January 13, 2014 Author Posted January 13, 2014 Ну для домашних я готовила говядину в остром томатном соусе с перцем чили.) Рыбы не было).
Galla Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 сегодня рыбный день, я сьела половину соленой рыбы, при чем с утра о ней мечтала, сейчас жутко хочу воды
Елена Сергеевна Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Пароварка электрическая или обычная?Вот такая:
АЙЯ Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Заяц в сметане был, пельмени и холодец. Старый НГ встречали))))
Алесь Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Поздний новогодний закусон: - пИзырики с апельсинами!
Алесь Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Ну...типа - шампусик... Только французское у нас не сильно популярно... Пьем в основном итальянское... Сейчас - от Чинзано...
АЙЯ Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 А мы "Российское", которое раньше было "Советское"
Алесь Posted January 13, 2014 Posted January 13, 2014 Понимаешь... Российское - легко нарваться на подделку...
Легенда Posted January 26, 2014 Author Posted January 26, 2014 С миру по нитке. Хочу чего-нибудь вкусное и необычное забубенить на ДР сына. Придут гости и хочется их удивить. Сижу, пытаюсь меню создать и ничего не получается. В голове только 2 салата на итальянский манер с руколлой. А вот чего на закуску/горячее. Есть шедевры в ваших кубышках? Поделитесь, а?
Елена Сергеевна Posted January 26, 2014 Posted January 26, 2014 Нам в последнее время утка нравится. Маринуем как гуся: соль, перец, лимонный сок, выдавленный лимон внутрь на полдня. Фаршируем зелеными яблоками и черносливом. Готовим в духовке в рукаве для запекания около 2-х часов. Мясо по-французски - беспроигрышный вариант, но жирновато. 1.5 кг свинины на ребрышке, тазик картошки, 3 большие луковицы, майонез, 300 гр. голландского (или любого твердого) сыра. На противень раскладываешь кусочки сливочного масла, немножечко воды. Картошку режешь соломкой, укладываешь так, чтобы закрыть полностью дно, солишь. Мясо нарезаешь порционными кусками, хорошо отбиваешь, плотно выкладываешь на картошку, опять солишь (можно приправки, если любишь - я не фанат этого дела), лук полукольцами, майонез (не жалей, чтобы все хорошо пропиталось) и тертый сыр. Сверху, по желанию, можно зеленью посыпать. В духовку на 50-60 минут до образования золотистой корочки (главное - до готовности картошки). Нам хватает на компанию до 20 человек.
Легенда Posted January 26, 2014 Author Posted January 26, 2014 Нам в последнее время утка нравится. Маринуем как гуся: соль, перец, лимонный сок, выдавленный лимон внутрь на полдня. Фаршируем зелеными яблоками и черносливом. Готовим в духовке в рукаве для запекания около 2-х часов. Мясо по-французски - беспроигрышный вариант, но жирновато. 1.5 кг свинины на ребрышке, тазик картошки, 3 большие луковицы, майонез, 300 гр. голландского (или любого твердого) сыра. На противень раскладываешь кусочки сливочного масла, немножечко воды. Картошку режешь соломкой, укладываешь так, чтобы закрыть полностью дно, солишь. Мясо нарезаешь порционными кусками, хорошо отбиваешь, плотно выкладываешь на картошку, опять солишь (можно приправки, если любишь - я не фанат этого дела), лук полукольцами, майонез (не жалей, чтобы все хорошо пропиталось) и тертый сыр. Сверху, по желанию, можно зеленью посыпать. В духовку на 50-60 минут до образования золотистой корочки (главное - до готовности картошки). Нам хватает на компанию до 20 человек. За утку спасибо! Я еще хотела картошку с сыром с плесенью запечь и рулетики из курицы с черносливом и беконом.Вчера подруга угощала пастой с трюфелями-офигенно! Но муж в Италию позже поедет, трюфелей пока нет. Обожаю сыр сухой с медом еще... и просто с ума схожу по фуа-гра с вареньем.
Легенда Posted January 26, 2014 Author Posted January 26, 2014 Извращенка...))))))))))Лена!!! Это просто нереально вкусно! Намазываешь фуа-гру на хлебушко и макаешь в черничное варенье....Мама!! Я пишу а слюни изо рта выливаются. А уж сыр макать в мед из акации с трюфелями....у-у-у-у...
Recommended Posts