Jump to content
Форум - Замок

Новогодние коктейли...


Recommended Posts

Новогодний коктейль «Дед Мороз»

 

 

Расчет на 5-6 порций

- 1 бутылка шампанского,

- 1,5-2 ст. персикового сока с мякотью,

- 100 мл сахарного сиропа.

Приготовление: Охлади шампанское, вылей его в емкость (подойдет стеклянная миска, как для приготовления пунша), добавь сок и сахарный сироп. Тщательно перемешай все ингредиенты, смесь должна стать однородного цвета. Охлади и подавай к столу. Не забудь украсить бокалы для коктейля ярким новогодним декором.

Link to post
Share on other sites

Новогодний коктейль «Вкусная Снегурочка»

 

 

Расчет на 1 порцию

- 110 мл мартини,

- 30 мл водки,

- 60 мл виноградного сока,

- листочки мяты,

- 2 дольки апельсина,

- лед – по вкусу.

Приготовление: В бокал сначала налей водку, после добавь мартини и виноградный сок, затем добавь лед и хорошо перемешай. В готовый коктейль выжми сок 1 дольки апельсина и подавай к столу. Укрась коктейль свежей мятой и долькой апельсина.

Link to post
Share on other sites

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ МАРГАРИТА С БРУСКЕТТОЙ С КРЕВЕТКАМИ

 

 

Ингредиенты:

На 2 порции:

Коктейль "Маргарита":

25 мл текилы

25 мл малинового ликера Шамбор

75 мл клюквенного сока

15 мл апельсинового ликера Куантро

 

Брускетта с креветками:

полуготовый багет,

оливковое масло с мятым чесноком

вареные креветки

манго чатни

 

 

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ МАРГАРИТА С БРУСКЕТТОЙ С КРЕВЕТКАМИ

 

Инструкции:

 

1. Смешать в кувшине текилу, малиновый ликер и 75 мл клюквенного сока. Положить в 2 бокала по 2 кубика льда и добавить по 15 мл Куантро. Сверху разлить смесь с соком. Украсить малиной на палочке.

 

2. Нарезать полуготовый багет на кружочки. Смазать чесночным маслом, запечь при 180 гр С в течение 10 мин. Охладить. Сверху положить по креветке и ложке чатни и подавать.

Link to post
Share on other sites

Коктейль «Новогодние брызги шампанского»

 

Ингредиенты:

 

Шампанское – 1 бут.

Сироп из граната – 100мл.

Апельсиновый сок – 200мл.

Сок лимона – 20 мл.

 

Приготовление коктейля «Новогодние брызги шампанского»:

 

Приготовить такой коктейль элементарно. Поочередно вливаем в бокал для шампанского: сироп из граната, апельсиновый сок, затем лимонный. Затем тонкой струйкой заливаем в бокал шампанское. Украшаем бокал и все. По желанию можно добавить лед.

Link to post
Share on other sites

Новогодний коктейль «Огненная змея»

 

Ингредиенты:

 

Абсент – 50гр.

Коньяк ( 5 звезд) – 20 гр.

Капучино охлажденный – 60гр.

Сахар – 1 ч.л.

 

Приготовление коктейля «Огненная змея»:

 

Возьмите широкий бокал (специальный для коньяка). Налейте в него ровно 50 гр. абсента.

 

Приготовьте капучино, перелейте его в стакан. Оно должно быть холодным.

 

Теперь придется проявить немного сноровки. На стакан с капучино кладем бокал с абсентом.

 

Добавьте в абсент сахар и аккуратно подожгите. Теперь медленно начните вращать бокал с абсентом.

 

Затем горящий абсент выльете к капучино и погасите пламя с помощью маленькой тарелочки.

Link to post
Share on other sites

"Новогодняя пикантность".

 

Берем:

Рома – 90 гр.

две чайные ложки лимонного сока,

20 гр. сахарного сиропа и стакан толченого льда.

 

В емкость для взбивания вливаем лимонный сок, затем сироп, затем ром и только потом лед. Все хорошенько взбиваем и разливаем по бокалам.

Link to post
Share on other sites
  • 1 year later...

Русский новогодний мохито.

 

Состав:

50 мл белого рома,

50 мл тоника, 1/2 лайма,

1 ч. ложка еловых иголок,

1 ч. ложка коричневого тростникового сахара, лед по вкусу.

 

На дно коктейльного стакана положить еловые иголки, растереть их, залить ромом и дать настояться 5 мин. Потом засыпать сахар. Лайм разрезать на 4 части, сок выдавить в стакан, а оставшуюся мякоть с цедрой бросить туда же. Добавить тоник и измельченный лед. Поставить ненадолго в холодильник, чтобы коктейль хорошо заморозился.

Link to post
Share on other sites

Коктейль «Разминка Деда Мороза»

 

Ингредиенты:

 

Шампанское – 1 бутылка

 

Персиковый сок с мякотью (можно консервированный) – 1 стакан

 

Сахарный сироп – 100 мл

 

Способ приготовления:

 

Шампанское предварительно охлаждаем. Затем выливаем его в емкость, добавляем сок и сахарный сироп и перемешиваем все ингредиенты до тех пор, пока смесь не станет однородного цвета.

 

Подаем охлажденным.

Link to post
Share on other sites

Коктейль «Капризная снегурочка»

 

 

Ингредиенты:

 

Водка – 30 мл

 

Мартини – 110 мл

 

Виноградный сок – 60 мл

 

Апельсин (дольки) – 2 шт.

 

Мята – 2 г

 

Лед (кубики) – по вкусу

 

Способ приготовления:

 

В бокал наливаем сначала водку, затем добавляем мартини и сок. Затем кладем лед и аккуратно перемешиваем. После выжимаем в напиток сок из одной дольки апельсина. Украшаем коктейль оставшейся долькой апельсина и листиками мяты.

Link to post
Share on other sites

Пунш «Прощание старого года»

 

Ингредиенты:

 

Красное сухое вино – 180 мл

 

Коньяк – 20 мл

 

Сахар – 20 г

 

Цедра лимона – по вкусу

 

Пряности (гвоздика, корица, мускатный орехи) – по вкусу

 

Способ приготовления:

 

В красное вино кладем кусочки лимонной цедры, добавляем по щепотке каждой пряности, сахар и доводим до кипения. Затем процеживаем через сито, цедру выбрасываем, а в полученный напиток добавляем коньяк. После чего все ингредиенты перемешиваем и выливаем в стакан. Для украшения пунша используем дольки лимона.

Link to post
Share on other sites

Коктейль «Новогодние хлопушки»

 

 

- 30 мл апельсинового ликера «Куантро»,

- 20 мл свежевыжатого сока лимона,

- 50 мл джина,

- 30 мл свежевыжатого сока апельсина,

- долька мандарина для украшения,

- 50 г льда,

- спиралька из корки апельсина.

В шейкер влейте ликер, джин, соки, смешайте со льдом. Процедите в бокал для коктейля. Украсьте фужер долькой мандарина и апельсиновой спиралькой. Подавайте с соломинкой.

Link to post
Share on other sites

Коктейль «Зимнее солнцестояние»

 

 

- 200 мл водки,

- 100 мл рома,

- 200 мл свежевыжатого апельсинового сока,

- 100 мл лимонада,

- 1 дэш «Ангостура»,

- листки мяты.

Смешайте водку и ром, добавьте апельсиновый сок, лимонад. Вылейте в шейкер и дополните бальзамом «Ангостура», хорошо перемешайте. В 2 бокала для коктейлей налейте коктейль и положите кубики льда, украсьте листьями мяты.

Link to post
Share on other sites

Ну...и на последок - коктейль к году Лошади)))

 

Коктейль «Брыкливая лошадь»

 

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

 

яблочный бренди «Кальвадос» — 20 мл

ром темный — 20 мл

вермут «Rosso» - 20 мл

коктейльная вишенка для украшения

 

Приготовление

 

Это шот-дринк, т. е. пить данный коктейль нужно быстро. Отличается довольно высоким «градусом».

 

Смешать ингредиенты для коктейля, перелить в наполненный льдом коктейльный бокал. Украсить вишенкой.

Link to post
Share on other sites
  • 1 year later...

Новогодний коктейль «Пьяный Дед Мороз»

 

 

Расчет на 5-6 порций
- 200 мл коньяка,
- п250 мл водки,
2 ст. л. сахара,
- 100 г измельченного льда,
- сок половины лимона,
- цедра 1 лимона.

Приготовление: Все ингредиенты смешать в блендере, затем охладить и подавать к столу. Украсить бокалы можно кусочком лимона и новогодним декором.

Link to post
Share on other sites
Коктейль «Санта-Клаус»
  • - 100 мл ирландского виски,
  • - 2 дэша апельсинового бальзама,
  • - 1 дэш «Ангостура»,
  • - 1 дэш сахарного сиропа,
  • - 30 мл красного вермута,
  • - 30 мл сухого вермута,
  • - 20 мл вишневого сиропа,
  • - 2 коктейльные вишни.
  • Смешайте виски и оба вермута в шейкере. Отдельно в бокале смешайте вишневый и сахарный сиропы, добавьте апельсиновый бальзам и «Ангостура». Перелейте последнее в шейкер и слегка встряхните. Разлейте в 2 коктейльных бокала. Каждый украсьте вишенкой.
Link to post
Share on other sites
  • 2 years later...

«Синий Новый год»



Ингредиенты:


  • Джин – 30мл.

  • Синий ликер кюрасо – 30мл.

  • Вермут – 20 мл.

  • Сок половинки лимона

  • Ангостура – 30мл.

  • Шампанское

Приготовление коктейля «Синий Новый год»:


  1. Шампанское отправляем в холодильник охлаждаться.

  2. В это время все ингредиенты выливаем в одну посуду, сильно смешивать их не надо. Процеживаем и выливаем в бокалы.

  3. Добавляем охлажденный игристый напиток и пьем красивый новогодний коктейль.


NY-7.jpg
Link to post
Share on other sites
×
×
  • Create New...