Ema Orav

Фломастер, гурман вы наш драгоценный! Знаете, какую темку выложить, чтобы привлечь внимание дам! А ведь совсем недавно вот вроде как картошечку любили. Впрочем, еда ведь не женщина, правда, и любовей здесь может быть неограниченное количество.Давайте-ка про рецептики поговорим. про такие удобненькие, которые хоть каждый день готовь. Ладушки!?

Но, повторюсь в который уже раз, что для того, чтобы все удалось, чтобы блюдо не просто желудок утяжеляло, но и сердце радовало, готовим мы все в самом что ни на есть отличном расположении духа, с улыбкой, песней, музыкой в душе и сердце.

Итак, банальные спагетти с подливой по-болонски.

Лучше всего готовится под энергичную заводную мелодию.

Макароны мы всегда покупаем только из твердых сортов пшеницы, правда? Мы лучше переплатим чуть-чуть, но зато будем наслаждаться вкусом и не опасаться, что с какого-то боку прирастет лишний килограммчик.

Итак, спагетти варим традиционным способом, не забыв, однако в подсоленную воду добавить 2-3 ложки или 5-6 бульков растительного масла. На маленьком огне варим, не спешим, не торопимся.

И колдуем над соусом. Что берем для него? Все максимально просто, доступно, есть в любом магазине.

- домашний или телячий фарш - грамм 500-600.

- томаты - штуки 3 крупненьких, круглобоких,

- паприку - парочку плотненьких, аппетитных, желательно разноцветных, к примеру, желтый и темно-зеленый (ну красивше так, согласитесь?!)

- пучок зелени (укроп, петружка, сельдерей, даже шалфея пару листиков для аромата можно взять),

- пару кружочков лайма или лимона.

оливки зеленые - штучек 15-20 (можно и без них).

- соль, перчик-чили, чесночный перчик и немного лимонного перчика.

- растительно масло (впрочем, оно ведь вседа под рукой, тем паче, что водичка для макарончиков с нужным количеством масляных бульков уже на огне).

На маленький огонь ставим глубокую сковороду, наливаем масличко, чтоб заскворчало слегка.

Томаты очищаем от тоненькой, но кожурочки. Для этого просто обдаем их кипятком, и шкурка слезает, будто старая кожа со змеи. режем на кружочки.

Паприку разрезаем пополам, очищаем изнутри от семечек, и режем тоненькой соломкой.

Овощи кладем на сковороду и пассируем в масле, затем добавляем фаршик, разминая его между пальцами, присаливаем, перчим, накрываем сковородочку крышкой и минут 15 держим на малом огне. Буквально минуты за 3 до готовности кладем оливки, ломтики лайма (лимона), мелко порубленную зелень. (И, заметьте, никакой воды - соку, что выделят овощи, будет вполне достаточно)

Пока соус дотушивается, трем граммов 300 сыра на средней терочке.

Ну вот, осталось дело за малым. Спагетти готовы, опрокидываем их на друшлаг, окатываем крутым кипятком, даем стечь, добавляем либо сливочное, либо растительное масличко.

Берем свои любимые тарелочки, лучше поглубже и побольше, выкладываем бо-о-ольшую такую порцию соуса, чтобы растекся по всей тарелочке, сверху выкладываем аккуратным эверестиком спагетти, присыпаем все сыром.... обильно так присыпаем, не жадничаем и... "вуаля, все к столу!". А если еще в салатничек выложить рыжиков королевских, а в подернутые инеем бокалы плеснуть вина красного, то...............

Короче, приятного аппетита!

Ох, вижу я Фломастера сейчас на этой веточке. Как представила его в облегающем, полупрозрачном платье, так и все...... свалилась прям под стул. А сама-то люблю, а что не любить-то)))

Вы лучше скажите, Вы часто влюбляетесь?

Новеньких принимаете?

Мышка! Так, наверное, уже и сами догадались, что здесь не просто принимают новеньких, а радуются всем, для всех открывают и двери, и объятия, и сердца! Добро пожаловать! Спасибо, что пришли. Очень хочется верить, что Вы найдете себе здесь и друзей, и интересных собеседников, и достойных оппонентов.

Мне думается, что об обиде, как и о других проявлениях человеческих эмоций, коих у каждого из нас целый спектр, от самых светлых и до самых сумрачно-гнетущих, можно говорить до бесконечности, и до бесконечности же спорить… И это ничего не даст, ничего не изменит, каждый все равно останется при своем мнении. Кто-то, как и раньше сможет и простить, и забыть, и отпустить. Иной – похоронит обиду в самую глубокую щель своей памяти, а когда обида прорастет, даст свои и всходы и плоды, не поймет даже, откуда взялись все его сложные психоэмоциональные проблемы, с которыми ему не справится ни самостоятельно, ни, зачастую даже при помощи профессионального психотерапевта.

Мы живем эмоциями, мы умеем управлять практически всеми видами проявления себя, и, конечно, можем обижаться, более того, мы должны это делать. Но мы не делаем это так, как должно, как правильно для нас же самих, мы редко делаем это простодушно, прямодушно, откровенно, искренне. И вот именно из-за неумения показать обиду сразу, не умения или нежелания адекватно ответить на ситуацию, мы превращаем обиду в своего рода буфер, в начало клубка негативных эмоций и переживаний.

Есть крайне простое правило самосохранения, которым на уровне инстинкта обладают еще маленькие дети: если нас обидели, обида должна быть выражена немедленно. Достаточно в тот же момент нам произнести: "Я обиделся! Я разозлился!", и обида сразу же проявится в сознательной части. Тогда энергия обиды не уйдет в подсознание - она «изымается из обращения».

А что делаем мы? В момент обиды мы защищаем собственное "я", свою идею о себе, как будто на нее покусились, пошатнув наш авторитет, который мы же в себе и носим. Обида выставляется как защитный стальной непробиваемый буфер, и мы замыкаемся. Как только это происходит - энергия обиды уходит в подсознание и становится злопамятностью. Мы не откликнулись на ситуацию, и в результате, начался накопительный процесс, который энергетически очень ядовит и опасен, ибо обладает энергией саморазрушения. У нас образуется рана, практически незаживающая язва. Мы носим ее в себе до тех пор пока она не созреет, как созревает плод, а после набрасываемся на обидевшего нас в прошлом человека и выставляем ему счет. Наш агрессивный выпад проявится в том, что мы станем рассказывать ему, какой он «никакой» и разрушать его представления о себе, оскорбляя и нанося удары по его авторитету. Что произошло? - мы вступили с этим человеком в психоэмоциональную петлю, он стал нашим дополнительным психологическим грузом. Теперь мы постоянно сверяемся с ним, контролируем его. Он, буквально, находится внутри нас, и мы уже свою жизнь не живем.

Или… что ничуть не лучше, скорее, даже страшнее, эта язва растечется ядовитой желчью внутри нас: станет подтачивать самоуважение, утверждать никчемность самого себя и собственного существования, нивелировать все те достоинства, коими мы, несомненно, обладаем. Но и в том и в ином случае контроль, идеи, страх за свое лицо - мы все это тащим в себе, не проживая собственную жизнь, а лишь изображая ее. Опасность не в том, что мы можем нанести удар другому человеку, а в том, что теперь перед каждым, кто встретится на нашем пути, мы начинаем внутренне сжиматься, боясь за свое лицо. И все наши агрессивные выпады - это проявление нашего подсознательного недовольства тем, что мы когда-то промолчали, затаили, не выразили простодушно, не открылись, не были естественны.

И еще об одном в свете затронутой, очень непростой, очень надрывной темы, хотелось бы сказать. Вернее не еще об одном, а все о том же, просто другими словами. На самом деле наибольшая опасность исходит не от обидчика – вольного или невольного, а от нас самих. Ведь эмоциональную травму нам наносят не окружающие нас люди, а наша собственная реакция на их слова и действия.

:)

Ада!

Какие же замечательные у Вас праздники - дни рождения детей! Искренне и от всей души поздравляю. Пусть никакое зло и никакие беды не достанут Ваших детей под защитой Ваших добрых, ласковых и любящх рук! Пусть жизнь дарит Вашим детям исключительно радостные улыбки, любовь и удачу!

:)))

Всех с добрым утром! Всех с новым днем!

Удачи, радости, успехов, понимания и счастья!

Дождешься, как же (прям змеищей хочется здесь зашипеть): и не подарили, и не предложили, более того, даже заработать - и то не дают!)

Вы можете проспать подряд больше суток?

Я хоть сама здесь всего чуть больше суток, но, знаете, тут так уютно, так душевно, искренне, так хорошо, как дома)

Вы проходите, обустраивайтесь, Вам понравится. Добро пожаловать! Вам все здесь будут рады)

Клубничку в смысле ягодку, или клубничку, в смысле порнушку? Впрочем, что спрашиваю, все равно ни того, ни другого неохота.....

А Вы хотели бы стать счастливой обладательницей миллиона евро?

По поводу греха в раю... А мысли скабрезные, а мечты неосуществимые, а злость, негодование - ведь тоже вроде как грехи?

:))

Вот если место то действительно запало в душу, если манит и зовет, то ноги истопчу, мозоли кровавые натру - а найду непременно!

:)

Вы любите смотреть научно-популярные фильмы о разных городах и странах?

Прям в воду смотрите... единственно, я увлекаюсь не беседой, а исключительно чтением:)

Как Вы считаете, а можно ли грешить в раю?

Ой, мне тогда пришлось дрожать постоянно, вздрагивать чуть не на каждом шагу:))) Вот была б потеха... Город у нас маленький, дорога годами проторенная, что ни шаг - знакомец иль тот, кого не знаешь, но уже годами здороваешься и киваешь приветливо

:)))

Вы согласны с тем, что в борьбе добра со злом побеждает наблюдатель?

Ой, давненько приспособилась к тому, что рядом всегда найдется кто-то, готовый отвлечь, отвернуть даже скажем, от серьезного занятия... но... я уже даже не обращаю на это внимание - пуская себе развлекаются:)

Любите разгадывать анаграммы?

Дорогая dama_tref, а я-то как рада, что Вам понравилось! Порадуйте себя всенепременно, приятного Вам аппетита! А я еще в архивах памяти своей покапаюсь может, вспомню что-нибудь особенное, оригинальное, но простенькое в исполнении, из нее, родимой, из картошечки

:)

Люблю... Особенно когда ветви деревьев от тяжести снега опускаются почти до земли, когда звезды в морозном небе сияют в десятки раз ярче, нежели летом, когда луна такая низкая и близкая, что, кажется, протяни руку - и дотянешься... и снег не падает, а будто зависает неподвижно в воздухе.... В душе вдруг появляется мелодия..... и ты танцуешь, кружишься и, будто вот-вот взлетишь от счастья и восторга:)

Ваши двери всегда распахнуты для счастья?

Я всякие люблю и ранние, и поздние....... И просто в восторге от ярких, роскошных, похожих на актинии, хризантем:)

В к Новому году праздничные композиции делаете?

Ну просто превосходно, одни сплошные радости, причем, со всех сторон

:))

Вы умеете показать "кукиш" плохому, упадническому такому настроению (дескать, хоть войной на меня иди - не дойдешь и до порога)?

Что Вы, это соврешенно неприемлимо, особенно, когда кабинка махонькая такая, тесная... Нужно, чтобы неприменно вовнутрь, чтобы, ну покорректнее скажем, сидишь себе, задумавшись, на белостенном фаянсовом чуде, а тебя "шарах" и ударом двери по голове из состояния-то сомнамбулическо-мечтательного и вывели

:)))

Вы сегодня проснулись в хорошем настроении?

Ой, Rivaldo, мы с Вами практически соседи, получается!

:)))

В учебе успехов Вам! Давайте-ка, покажите академическому Тарту, какие мы все, идавирумасцы, крутые ребята!

:)))

Ну-у-у, что Вы, Алесь, фикаете на нас... От хорошей жизни, полагаете, книжки умные читаем-то?! Нет, вот я, к примеру, исключительно от стыда! Ведь после того, как поговоришь со звездным оракулом в инете, начитаешься гороскопов всяческих, пробежишься глазками по желтеньким таким новостям, до того стыдно становится, аж хоть плачь..... Тогда-то и берешь книжку с красивым названием и умной-преумной аннотацией, прикрываешь свою вящую безграмотность чужим значимым именем с обложки:)))

А вот под фантастику, увы, лично моя голова совсем не заточена, о чем жалею безгранично - это сколько же миров, галактик, стремительных полетов межпланетных кораблей мимо меня прошли?!(((. Зато фэнтези, особливо ироничное, (ну, Терри Пратчет, Робин Хобб, Джонатан Фэйст) - это и нас хлебом не корми, ... но только не в транспорте, а то народ опасливо так поглядывает на фыркающую, хихикающую в кулачок, прыскающую ни с того ни с сего заливистым смехом, серьезную такую на первый взгляд мадаму:)

И, поделюсь самым страшным секретом, я еще и ужасы люблю почитать, да мистику..... но сами понимаете, тоже не в транспорте......

:)

Rivaldo, и Вам здравствуйте нижайшее...... эка быстро Вы мой ник-то раскусили, впрочем, чему удивлясться-то - одноземельцы все ж таки! Откуда, из каких весей нашей необъятной, спрашиваете? Так из нее самой - из той "форточки", что в свое время Петр Великий в Европу приоткрыл, из Нарвы я....

А Вы, если не секрет, конечно, Вы где в Эстляндии обосновались?

:)))

С добрым утречком всех! С новым замечтальным и интересным днем! Пусть все у всех получится и сложится. Успехов и удачи!

Доброй ночи всем, сладких снов, да хранит вас всех Господь! Пусть каждому из вас приснится сегодня чудесная сказка, и пусть она не растает вместе с утром.

:)

Иногда глаза просто выхватывают на библиотечной полке книгу, которая словно выбивает тебя из привычной колеи уже одним своим странным, скажем так, нестандартным названием. В свой прошлый поход в святая-святых, то бишь в библиотеку, обогатилась сразу тремя удивительными произведениями. Если позволите, коротенько об одной из них.

Элис Сиболд. "Милые кости".

Роман дебютный, роман удивительно притягательный, многоплановый, сложнофактурный, до боли трогательный, до слез горький.... И при этом, ни милиграмма сантиментов, ни намека на слезливую мелодраму......Послевкусие оставляет на долгие дни, а сны - фрагменты описаний и и диалогов - на долгие ночи.

Элис использовала в романе очень рискованный прием - она ведет повествование от имени четырнадцатилетней девочки-подростка, погибшей от руки маньяка-насильника. Главная героиня - Сюзи Сэлмон - вынуждена жить на небесах, и оттуда наблюдать за тем, как трагедия и горе сломали ее мать, как выстоял, несмотря ни на что, ее отец, как поначалу страдают, а потом приноравливаются к жизни без нее, ее брат, сестра, мальчик, которому она подарила свой первый и единственный поцелуй, подруга, лица которой она коснулась, когда ее дух улетал с земли.... Она наблюдает и за тем, кто отнял у нее жизнь, видит, как тщательно заметает он следы, как ищет и находит новые жертвы...

Ее не стало, но жизнь продолжается... И она видит, какой она стала - жизнь без нее... Необыкновенный ракурс, исключительно мастерство рассказчика, элегантный психологизм... Господа, это, безусловно, шедевр!

Не-е-е, ну на работе, когда вдруг выдается момент, грех не почитать:) Сидишь перед монитором с серьезным таким видом, умным, ручкой по бумаге чиркаешь для виду, затылок периодически почесываешь, а сам там - в книжно-экранных страстях, в чужих перипетиях... Это ведь и силу воли-то как тренирует: смешно - а смеяться нельзя, вид нужно иметь деловой, серьезный, респектабельный; или, напротив, история вдруг попадется трагичная, а выпустить эмоции слезинкой по щеке ну никак не дозволено дресс-кодом и правилами внутреннего распорядка...... Так что на работе электронная книга - это прямо как три в одном: удовольствие для ума, умный вид для шефа и тренировка собственного психоэмоционального статуса.

:)))