Могу предложить такой рецепт бефстроганов.
Бефстроганов
Говядину нарезать широкими кусками, отбить, затем нарезать небольшими брусочками, посыпать солью, перцем и обжарить. Из пассерованной без жира муки, сметаны, соуса «южного» приготовить соус. В соус положить пассерованный лук, залить им обжаренное мясо и довести до готовности. Подать бефстроганов вместе с соусом. Гарнир — жареный картофель.
Продукты
вырезка говяжья
лук репчатый
маргарин
мука пшеничная
соус южный
перец чёрный молотый
соль