Сырники рецепт приготовления

[Salfetka5]

Советую вам самые вкусные сырники, которые когда либо пробовала! Сделал быстро и легко. 

Сырники с изюмом на сковороде:

Ингредиенты на 4 порции:

• Творог — 450 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2 столовые ложки
• Изюм — 50 г
• Мука — 3 столовые ложки
• Ванильный сахар — 10 г
• Растительное масло — 3 столовые ложки

Энергетическая ценность на 100 г:

• Калорийность: 425 ккал
• Белки: 22.5 г
• Жиры: 19.5 г
• Углеводы: 39.5 г

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовка изюма:

• Прежде чем начать приготовление, просейте муку через сито.
• Поместите изюм в миску и залейте его теплой водой на 10 минут, чтобы он набух.
• Тщательно ополосните изюм под проточной водой и выложите на полотенце, чтобы обсушить.
• Обваляйте изюм в небольшом количестве муки.

2. Приготовление теста:

• В большой миске смешайте творог, разомнутое яйцо и сахар до однородной массы.
• Добавьте просеянную муку, ванильный сахар и подготовленный изюм. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.

3. Формирование сырников:

• Сформируйте из теста небольшие круглые сырники.
• Обваляйте каждый сырник в муке с обеих сторон и аккуратно выложите на подготовленную доску, присыпанную мукой.

4. Жарка на сковороде:

• Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
• Выкладывайте сырники на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 2-4 минуты с каждой стороны.

5. Подача:

• Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишнее масло.
• Подавайте сырники горячими или теплыми, с сметаной, вареньем, жидким медом или ванильным соусом.

Приятного аппетита! Эти сырники с изюмом обязательно понравятся вам и вашим близким своим вкусом и ароматом.

Блюдо нашла на сайте в подборке сырники рецепт

[Salfetka5]

Добавляю в тематику отличный рецепт вкусного завтрака.

Блины на молоке

Ингредиенты:

• 250 граммов пшеничной муки
• 250 миллилитров молока
• 250 миллилитров воды
• 2 больших куриных яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 2 чайные ложки растительного масла
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:

   • Разломайте яйца в миске.
   • Добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте с помощью венчика или ручного миксера до однородности.

2. Добавление жидких компонентов:

   • Постепенно добавьте половину молока и воды в яичную смесь.
   • Влейте растительное масло. Тщательно перемешайте.

3. Добавление муки:

   • Процедите муку непосредственно в смесь с яйцами и жидкостью.
   • Перемешивайте смесь миксером или венчиком, постепенно добавляя оставшееся молоко и воду. Цель — получить гладкое, жидкое тесто без комочков. Оно должно иметь консистенцию жидкой сметаны.

4. Отдых теста:

   • Оставьте тесто на 20-30 минут для отдыха. Это поможет муке полностью впитать жидкость и уменьшит количество пузырьков в тесте во время жарки.

5. Жарка блинов:

   • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
   • Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла.
   • Вылейте на сковороду половник теста и быстро распределите его по дну сковороды, встряхивая её в разные стороны. Цель — равномерное покрытие дна тонким слоем теста.
   • Жарьте блин 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

6. Готовые блины:

   • Выложите готовые блины стопкой на тарелку и накройте крышкой или полотенцем, чтобы они не остыли и не высохли.

Подача и сервировка:

• Тонкие блины на молоке и воде великолепно сочетаются с различными начинками — от традиционного со сгущёнкой или джемом до сыра и зелени для солёных вариантов.
• Подавайте блины тёплыми, чтобы они оставались мягкими и упругими.

Приятного аппетита!)

[Salfetka5]

Добавляю в тематику оладьи на кефире. 

Ингредиенты (на 4 порции):

• Кефир - 500 мл
• Пшеничная мука - 2 стакана
• Куриные яйца - 2 шт.
• Сахар - 4 ст. л.
• Пищевая сода - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр:

• Калорийность: 454 ккал
• Белки: 13.5 гр.
• Жиры: 3.7 гр.
• Углеводы: 92.7 гр.

Пошаговая инструкция:

1. Взбивание яиц:

   • В глубокой миске взбейте яйца до образования пены. Добавьте сахар и соль, перемешайте до однородного состояния.

2. Добавление кефира и соды:

   • Постепенно влейте кефир, продолжая помешивать. Добавьте соду и хорошо перемешайте, чтобы сода начала пениться.

3. Добавление муки:

   • Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно мешая тесто. Тесто должно быть густым, но воздушным.

4. Жарка оладий:

   • Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Когда масло станет горячим, выкладывайте ложкой небольшие порции теста, формируя круглые оладьи. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

5. Подача:

   • Выложите готовые оладьи на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими, посыпав сахарной пудрой или дополните медом, вареньем, сгущёнкой или ягодами по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

 

[Salfetka5]

Добавляю сырники рецепт

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
• Мука — 3-4 ст. ложки
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
• Щепотка соли
• Ягоды (малина, черника, клубника и т.д.) — 150-200 г
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовка творога: Творог перетрите через сито или тщательно разомните вилкой, чтобы не было комочков.

2. Смешивание ингредиентов: В творог добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар (если используете) и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.

3. Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать. Муки может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от влажности творога. Тесто должно получиться мягким, но не липким.

4. Добавление ягод: Ягоды промойте и обсушите. Если используете крупные ягоды, например, клубнику, нарежьте их на мелкие кусочки. Аккуратно добавьте ягоды в тесто и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.

5. Формирование сырников: Руки смажьте мукой, чтобы тесто не липло. Возьмите небольшое количество теста и сформируйте шарик. Затем слегка приплюсните его, чтобы получилась лепешка. Обваляйте каждый сырник в муке с обеих сторон.

6. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7. Подача: Готовые сырники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте их горячими со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

[Salfetka5]

Добавляю в свою рубрику новый рецепт. Неумирающая классика! 

Сырники рецепт классический

Ингредиенты:

• Творог (желательно 9%) – 1 кг
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 4-6 ст. ложек (по вкусу)
• Мука – 6-8 ст. ложек + для обсыпки
• Ванильный сахар – 2 ч. ложки (по желанию)
• Щепотка соли
• Масло растительное – для жарки

Инструкция:

1. Подготовка творога:

   • Протрите творог через сито или измельчите его в блендере для получения более однородной массы. Это сделает сырники более нежными и воздушными.
   • Если творог слишком влажный, выложите его на марлю и дайте стечь лишней сыворотке. Это предотвратит растекание теста во время жарки.

2. Приготовление теста:

   • В большой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
   • Постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая, чтобы получилась однородная масса.
   • Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога. Тесто должно быть мягким и слегка липким, но не должно растекаться.

3. Формирование сырников:

   • Насыпьте немного муки на рабочую поверхность или тарелку для обсыпки.
   • Возьмите небольшое количество теста (примерно столовую ложку) и сформируйте из него шарик.
   • Легонько приплюсните шарик, чтобы получилась лепешка толщиной около 1-1,5 см.
   • Обваляйте каждый сырник в муке с обеих сторон, чтобы они не прилипали при жарке.

4. Жарка:

   • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Масла должно быть достаточно, чтобы покрыть дно сковороды.
   • Выложите сырники на сковороду, оставляя немного пространства между ними.
   • Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Огонь должен быть умеренным, чтобы сырники прожарились равномерно, не подгорая снаружи и не оставаясь сырыми внутри.
   • Если сырники быстро подрумяниваются, уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой на несколько минут, чтобы они лучше пропеклись внутри.

5. Подача:

   • Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
   • Подавайте горячими со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами по вкусу.
   • Для разнообразия можно добавить к творожному тесту изюм, курагу или цукаты.

Советы:

• Если вы хотите более воздушные сырники, добавьте в тесто немного разрыхлителя.
• Для пикантного варианта можно добавить в тесто немного соли и зелени вместо сахара.

Приятного аппетита!

Разъяснение по приготовлению:

1. Выбор ингредиентов:

   • Творог: Лучше использовать творог средней жирности (около 9%), так как обезжиренный творог может сделать сырники сухими, а слишком жирный – слишком мягкими и влажными.
   • Яйца: Свежие яйца помогут связать ингредиенты вместе и добавить немного воздушности.
   • Сахар и ванильный сахар: Их количество можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений. Если хотите менее сладкие сырники, уменьшите количество сахара.
   • Мука: Обычная пшеничная мука подходит лучше всего. Можно использовать и другие виды муки, но это может изменить текстуру и вкус сырников.
   • Масло: Растительное масло подходит для жарки, так как имеет нейтральный вкус и высокую температуру дымления.

2. Процесс формирования сырников:

   • Если тесто слишком липкое, можно слегка смочить руки водой или обсыпать их мукой.
   • Формирование одинаковых по размеру шариков поможет равномерно их прожарить.

3. Процесс жарки:

   • Сковороду следует разогреть перед тем, как выкладывать сырники, чтобы они не прилипали.
   • Жарьте на среднем огне, чтобы сырники успели прожариться внутри, не подгорая снаружи.
   • Используйте достаточное количество масла, но не переусердствуйте, чтобы сырники не впитывали слишком много жира.

4. Вариации и дополнения:

   • В тесто можно добавлять различные начинки, такие как изюм, курага, цукаты, шоколадные капли или орехи.
   • Подавайте сырники с различными топингами: сметаной, йогуртом, медом, вареньем, свежими ягодами или фруктами.

Примечания:

• Этот рецепт рассчитан на большую порцию, его можно легко уменьшить, поделив количество ингредиентов пополам.
• Сырники можно заморозить, чтобы приготовить их позже. Для этого сформируйте сырники, обваляйте их в муке, сложите на поднос и заморозьте. После заморозки переложите их в пакет для хранения. Жарьте замороженные сырники, не размораживая их заранее.

[Salfetka5]

Гуляш из свинины

Гуляш из свинины — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Оно сочетает в себе кусочки мягкого мяса, насыщенный соус и разнообразные специи. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусный гуляш, который станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты:

• Свинина (шейка или лопатка) — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу
• Паприка — 1 ч. л.
• Тмин — 0.5 ч. л. (по желанию)
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Вода или бульон — 300 мл
• Петрушка или укроп — для подачи

Пошаговое приготовление:

1. Подготовьте мясо:

   • Нарежьте свинину (700 г) на небольшие кубики. Попробуйте выбрать мясо с небольшим количеством жира, чтобы гуляш был сочным и вкусным.

2. Обжарьте мясо:

   • В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла.
   • Обжаривайте кусочки свинины на среднем огне до золотистой корочки. Это придаст мясу дополнительный вкус и аромат.

3. Приготовьте овощи:

   • Нарежьте 2 луковицы мелкими кубиками.
   • Очистите и нарежьте 2 моркови кружочками или полукружочками.
   • Нарежьте 1 болгарский перец кубиками или полосками.
   • Измельчите 3 зубчика чеснока.

4. Сделайте соус:

   • Добавьте лук в сковороду с мясом и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
   • Добавьте морковь и болгарский перец, готовьте еще 5 минут, помешивая.
   • Введите чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
   • Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты, перемешайте и готовьте 2 минуты.

5. Добавьте специи:

   • Приправьте массу солью, молотым черным перцем, паприкой и тмином (по желанию). Хорошо перемешайте.

6. Тушите гуляш:

   • Влейте 300 мл воды или бульона в сковороду, чтобы покрыть мясо и овощи.
   • Уменьшите огонь до низкого, накройте крышкой и тушите гуляш 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет.

7. Подача:

   • Готовый гуляш подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой или укропом. Он отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или хлебом.

Наслаждайтесь вкусным и ароматным гуляшем из свинины!

[Salfetka5]

Том ям рецепт

Суп Том Ям Кунг – это не просто блюдо, а целое кулинарное приключение, полное экзотических ароматов и вкусов. Этот тайский суп, славящийся своим уникальным сочетанием кислого и острого, имеет потрясающую способность захватывать внимание и приковывать к себе каждый вкус. Его рецепт, изобилующий интересными ингредиентами, предлагает уникальную возможность погрузиться в мир тайской кухни прямо у себя на кухне.

Ингредиенты на 6 порций:

• Куриный бульон — 300 мл
• Кокосовое молоко — 300 мл
• Креветки — 100 г
• Красный перец чили — 2 шт.
• Шампиньоны — 6 шт.
• Паста Том Ям — 1 ч. л.
• Рыбный соус — 2 ст. л.
• Лайм — 1 шт.
• Тростниковый сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Кинза — 1 пучок
• Соль — по вкусу

Энергетическая ценность на 100 г:

• Калорийность — 115.10 ккал
• Белки — 3.69 г
• Жиры — 10.25 г
• Углеводы — 3.99 г

Пошаговая инструкция:

1. Начните с тщательной подготовки ингредиентов. Промойте чили под струей холодной воды, затем нарежьте его мелкими кусочками вместе с семенами. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Кинзу также промойте и отделите листья от стеблей. Разморозьте креветки, очистите их от панциря, удалите черную прожилку на спине, но оставьте хвостики для красоты.

2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный чили и обжаривайте его до появления характерного аромата. Затем влейте куриный бульон и доведите до кипения. После этого аккуратно влейте кокосовое молоко. Когда смесь закипит вновь, добавьте пасту Том Ям и тонко нарезанные шампиньоны. Варите на сильном огне 5 минут, чтобы все ароматы хорошо смешались.

3. Пока суп варится, приготовьте лайм: тщательно промойте его и нарежьте на дольки. Выжмите сок лайма в суп, добавьте кусочки лайма. Затем положите креветки в кастрюлю и влейте рыбный соус. Подгоните вкус при помощи соли и тростникового сахара.

4. Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежими листьями кинзы. Подавайте горячим и наслаждайтесь каждым глотком.

Этот суп Том Ям Кунг подарит вам настоящий гастрономический опыт, полный ярких вкусов и ароматов. Не упустите шанс попробовать его и удивить своих гостей! Приятного аппетита!

[Salfetka5]

Ищете блюдо, которое мгновенно покорит всех? Представьте себе: нежные крабовые палочки, хрустящий огурец, кремовые яйца и сладкая кукуруза, обволоченные нежным майонезом. Этот салат — не просто еда, а праздник вкусов! И самое главное? Его легко приготовить! Готовы начать?

---

Вам понадобится:

• 100 г крабовых палочек
• 2 яйца
• 1 свежий огурец (около 100 г)
• 100 г консервированной кукурузы
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль по вкусу

---

Пошаговый процесс:

1. Крабовые палочки:
   Достаньте крабовые палочки из упаковки и оставьте их на столе разморозиться. Если торопиться, они потеряют текстуру. Как только они станут мягкими, нарежьте их небольшими кубиками.

2. Кукуруза:
   Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость. Зачем? Чтобы сохранить сочную хрустящую текстуру салата.

3. Яйца:
   Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 8–10 минут. Переложите яйца в ледяную воду сразу после варки — это поможет легко очистить их от скорлупы. Нарежьте яйца небольшими кубиками.

4. Огурец:
   Огурец тщательно промойте, нарежьте кубиками. Если кожура жесткая, удалите её — ваш салат станет еще нежнее.

5. Смешиваем:
   В большой миске соедините крабовые палочки, яйца, огурец и кукурузу. Добавьте майонез, посолите и аккуратно перемешайте. Секрет — в лёгкости движения, чтобы сохранить структуру каждого ингредиента.

6. Охлаждение:
   Оставьте салат в холодильнике на 30 минут. Это время нужно, чтобы все вкусы как следует перемешались и раскрылись.

7. Подача:
   Выложите салат на красивое блюдо, украсьте зеленью или ломтиками лимона. Он станет главным украшением вашего стола!

---

Совет от Шефа:

Этот крабовый салат — идеальная основа для экспериментов. Попробуйте добавить свежие травы, немного оливкового масла или даже авокадо. Каждый вариант принесет новые впечатления!

---

Готово! Теперь у вас есть потрясающий салат, который можно подать в любой момент: на семейный ужин, праздничное застолье или просто когда хочется чего-то особенного. Приятного аппетита!

[Salfetka5]

Привет, форумчане! Хочу рассказать вам о своем любимом рецепте долмы. Это такое блюдо восточной кухни, которое удивляет всех за столом. И хотя звучит экзотично, готовится оно совсем несложно!

Что нам понадобится (на 6 порций):

• 180 г баранины
• 30 г риса
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 10 мл воды
• Виноградные листья (1 пучок)
• Кинза (1 пучок)
• Соль, чили, хмели-сунели — по вкусу

Калорийность (на 100 г):

• 161,7 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 9,8 г
• Углеводы: 6,6 г

Как готовить:

1. Первым делом берем баранину, хорошенько промываем её и нарезаем на куски. Пропускаем через мясорубку — мясо должно стать мягким и ароматным.
2. Лук также через мясорубку, а чеснок — через пресс. Всё добавляем к фаршу.
3. Рис промываем до прозрачной воды, варим 15 минут и остужаем. Смешиваем с фаршем, кинзой и специями. Не забудьте немного воды для сочности!
4. Листья винограда надо тщательно промыть, убрать жесткие прожилки. Начинаем заворачивать фарш в листья рулетиками.
5. На дно кастрюли кладем перевёрнутую тарелку, сверху долму швом вниз, заливаем водой. Ставим ещё одну тарелку сверху и варим на медленном огне час.

После того как долма приготовится, выкладываем её на тарелку и подаём с мацони. Получается невероятно вкусно! Попробуйте, не пожалеете!

[Anya76Ka]

Hello lads!
I came across a 76 awesome site that I think you should browse.
This resource is packed with a lot of useful information that you might find valuable.
It has everything you could possibly need, so be sure to give it a visit!
[url=https://factnewsph.org/2024/07/over-under-in-the-second-half-with-the-3-5-2-strategy.html]https://factnewsph.org/2024/07/over-under-in-the-second-half-with-the-3-5-2-strategy.html[/url]