фломастер Опубликовано: 19 ноября 2007 Рассказать Опубликовано: 19 ноября 2007 собственно САБЖ! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 14 января 2008 Рассказать Опубликовано: 14 января 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 14 января 2008 Рассказать Опубликовано: 14 января 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 14 января 2008 Рассказать Опубликовано: 14 января 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Алесь Опубликовано: 15 января 2008 Рассказать Опубликовано: 15 января 2008 Мой маленький вклад в эту большую тему: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Любомира Опубликовано: 15 января 2008 Рассказать Опубликовано: 15 января 2008 А свою продукцию можно? Например, вот Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 15 января 2008 Рассказать Опубликовано: 15 января 2008 Любаш, твою продукцию обязательно нужно!!!! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Anuta Опубликовано: 15 января 2008 Рассказать Опубликовано: 15 января 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Anuta Опубликовано: 15 января 2008 Рассказать Опубликовано: 15 января 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Любомира Опубликовано: 15 января 2008 Рассказать Опубликовано: 15 января 2008 Любаш, твою продукцию обязательно нужно!!!! СПАСИБО!!! Только я не могу фотки красиво в фотошопе оформлять. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Galla Опубликовано: 16 января 2008 Рассказать Опубликовано: 16 января 2008 Любомира, а чем и когда надо смазывать эклеры, чтобы они получились такого красивого цвета? второй вопрос, торт Муравейник, можно сделать в виде конфет? он наверное не режется и распадается? а если обвалять это дело в шоколаде или в кокосовых стружках поделив на шарики? Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 16 января 2008 Рассказать Опубликовано: 16 января 2008 Галюнь, если я не ошибаюсь, чтобы печево получилось с такой красивой глянцевой поверхностью, его перед тем, как поставить в духовку смазывают или разболтанным яичным белком или хорошо подсахаренной водой. Про белок точно знаю, а вот насчёт воды -- не уверена. И муровейник -- там, по-моему, тесто пропускают через мясорубку, эти живчики раскладывают на противень и выпекают. А потом перемешивают с варёной сгущёнкой и дают настояться. Так что он получается достаточно мягким и склеенным этой сгущёнкой. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Любомира Опубликовано: 16 января 2008 Рассказать Опубликовано: 16 января 2008 Насчёт торта муравейник dama_tref права. Он не распадается, он же сгущёнкой склеен. А пирожные--ничем не смазывают!!!! :188: Это же заварное тесто, в нём и так маргарин есть. Просто я немного проэкспериментировала, когда в этот раз пекла их. Когда они уже поднялись и начали сверху розоветь, я на несколько минут включила и верхнюю спираль, вот они сверху и поджарились так красиво. А смазывают яйцом или ямчным желтком (не белком) пироги из дрожжевого теста перед тем, как в духовку их поставить. И тогда они получаются блестящими. А можно и маслом любым смазывать, но я яйцом предпочитаю. P.S. Мы немного не по теме тут разболтались.... Но модератор нас простит, я думаю. А вот и пироги мои Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 17 января 2008 Рассказать Опубликовано: 17 января 2008 Любаш, я вообще-то смазываю именно белком(иногда немного добавляю воды, чтобы слой глянца был потоньше), потому и написала. И смазываю не только дрожжевое тесто, но и на кефире тоже и слоёное тесто иногда. Это мы на кефире лепёшки обычно печём, вот их и смазываем. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 17 января 2008 Рассказать Опубликовано: 17 января 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Любомира Опубликовано: 6 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 6 февраля 2008 ТОРТ БАРБИ А это я принесла КУКЛУ БАРБИ в новом платье внучке! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 6 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 6 февраля 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 6 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 6 февраля 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 6 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 6 февраля 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 6 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 6 февраля 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 6 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 6 февраля 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 6 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 6 февраля 2008 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Любомира Опубликовано: 9 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 9 февраля 2008 Это фотки с нашего праздничного стола, моего ЮБИЛЕЯ. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
dama_tref Опубликовано: 10 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 10 февраля 2008 Ух, красотища!!! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Гость ada Опубликовано: 11 февраля 2008 Рассказать Опубликовано: 11 февраля 2008 А у меня ну ни одна фотограгия не открывается ! Очевидно-меньше жрать надо ! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендованные сообщения