Jump to content
Форум - Замок

Настя

СуперМодер
  • Content Count

    26761
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

0 Neutral

6 Followers

About Настя

  • Rank
    =^..^=
  • Birthday 12/11/1990

Profile Information

  • Gender
    Female
  • Location
    Иваново-Вознесенск
  • Interests
    Эзотерика

Recent Profile Visitors

4017 profile views
  1. Серия фотографий рабочего процесса худoжников-мультипликaтoров Disney и Warner Brothers 1940-1960
  2. Встреча двух разных миров: показ Dior в Москве, 1959 год
  3. Морских котиков палками забивают насмерть. Остров Сент-Пол, Аляска, 1895 год.
  4. За детьми Магов - глаз да глаз! Мало ли какая Руна выйдет из очередной каляки - маляки...
  5. Не делись своей энергией. Каждый день мы сталкиваемся с людьми, которые хоть и не запускают руку нам в карман, но нацеливаются на то, чего ни за какие деньги не купишь. У нас постоянно крадут жизненную энергию, но почему это происходит и как окоротить зарвавшегося вампира — нас, увы, в школах не учили. Ты - мне, я - тебе. Ни для кого уже не секрет, что человек — не только материальное тело, но и сумма энергий, многие из которых известны ученым уже давно: это электрические излучения мозга, нейтроны и нейтрино, из которых состоят атомы, и, конечно же, биоэнергия или биоплазма. Биоэнергетики утверждают, что люди обмениваются энергией всегда, даже когда спят или молчат. Взаимодействие нашего энергетического поля с чужим мы ощущаем подсознательно и — реагируем изменением либо настроения, либо физического состояния. Если вам с человеком легко и приятно, если вам есть о чем помолчать, значит, энергетический обмен у вас налажен прекрасно, вы подпитываете друг друга, и оба от этого выигрываете. Но если вы чувствуете раздражение, резкую потерю сил, тревогу или даже внезапную боль, значит, рядом с вами находится пожиратель энергии. Биоэнергия необходима каждому, как кровь и лимфа. Но подчас ее катастрофически не хватает. Причин подобной недостачи может быть несколько. Это тяжелая болезнь, старость, сильная усталость. Однако ничто так не изматывает людей, как отрицательные эмоции: раздражение, гнев, жадность, злость, чувство вины, ревность. Именно они создают дыры в нашем энергетическом поле, и именно через них вытекает сила. А потеряв много своей энергии, люди с неизбежностью принимаются искать, как бы восполнить ее запасы. Добровольная помощь вампиру. Обратите внимание, как способна вымотать простая утренняя поездка в автобусе. Десятки таких же агрессивных и замученных граждан, стоя рядом с вами, только и ждут, на кого бы излить раздражение и у кого бы перехватить недостающую энергию. Чем более вы подвержены общему настроению, тем больше рискуете быть объеденным вашими товарищами по несчастью. У спокойных, радостных людей биополе уравновешено и напоминает золотистое яйцо — в такой скорлупе трудно пробить брешь. А ведь как раз в этом и видит свою задачу изголодавшийся вампир, поэтому он постарается вывести потенциальную жертву из равновесия. Рецепт незатейлив: вас постараются разозлить. В припадке гнева вы сами выплеснете эмоции и с ними — большую часть энергии. Получить желаемое угощение можно и через испуг: страх формирует дыры в ауре человека. Проникая сквозь них, энергетический обжора и начинает свой пир. Частенько мы ложимся на жертвенный алтарь добровольно! «Мне, кроме тебя, не к кому обратиться», «Я так несчастна» — кто из нас, видя слезы друзей, не спешил с утешениями? И вот уже вы раскрылись, и ваша энергия уходит из вас, как из пробитого газового баллона. После работы жилеткой всегда чувствуешь страшную усталость и безразличие ко всему. Однако невольного вампира вы можете обнаружить и в еще более близком окружении. Если вы попадаетесь на обвинения, дескать, вы плохая мать или недостойная дочь, то теряете силы на самобичевание. Это и открывает дорогу вампиру-родственнику. Никто из близких не ставит перед собой цель отобрать у вас побольше энергии и навредить. Это происходит на подсознательном уровне. Положительный же момент совместной жизни состоит в том, что семья автоматически питает нас энергией в случае необходимости. Что-то не так. Каким бы гармоничным ни был энергетический баланс супружеской пары, от неожиданных сбоев не застрахован никто. Встревоженные жены чувствуют: с мужем что-то не так, но понять, в чем дело, не могут. В большинстве случаев, видя, что мужчина стал вкладывать в отношения меньше личной энергии, жена ставит диагноз: разлюбил. Не спешите бить тревогу и предъявлять претензии. Подумайте, с чем могут быть связаны эти перемены: может быть, муж стал уставать на работе или заболевает, причиной может быть и кризисная ситуация на производстве, и проблемы с родственниками. Часто мужчине просто нужен отдых, психологический комфорт или уединение. Так помогите ему. А вот скандал — самый безотказный способ выкачать из человека побольше жизненной энергии. Опустошенность, которую впоследствии испытываешь, вызвана отнюдь не обменом обидными словами, а потерей значительного количества сил, ушедших на подпитку кричащего. И если именно вы являетесь регулярным зачинщиком скандалов, то можно смело утверждать, что вы питаетесь за счет мужа, сына, отца и т.д. Во многих семьях скандалы становятся частым явлением из-за того, что супруги не знают другого способа обмениваться энергией. А между тем он — и в простом разговоре, и в занятиях любовью, и в совместных прогулках и т.д. Цветы жизни. В особую группу риска можно выделить детей до 3-4 лет: у них слабая энергетическая защита, потому они сильно зависят от настроения родителей. Правда, свой энергетический баланс они восстанавливают быстрее взрослых. Детям и подросткам не рекомендуется проводить много времени с пожилыми людьми, поскольку, за редчайшим исключением, к старости все испытывают большую нехватку энергии и автоматически тянут ее оттуда, где ее легче всего добыть. И если ребенок стал неоправданно много капризничать, слабеть и бледнеть — причина может быть в вампире, находящемся рядом. Наполнение. Чтобы не оказаться ни грабителем, ни жертвой, за своим энергетическим потенциалом необходимо следить: регулярно его восполнять, контролировать эмоции и нагрузки, заботиться о том, чтобы у вас постоянно были хоть небольшие положительные впечатления. А поддержать правильный энергетический баланс можно несколькими способами. Например, с помощью релаксации, йоги, медитации, правильного питания, здорового сна, холодного или контрастного душа, энергетических практик и пр. Как это ни парадоксально, но зарядить энергией могут и физические нагрузки (бег, тренажеры, плавание и т. д.). Главное — не переусердствовать. При возможности ходите босиком по траве, созерцайте огонь или текущую воду, не отказывайте себе в поездках на природу. Общение с деревьями и цветами восстанавливает душевное равновесие. Старый, проверенный способ восполнить постоянную нехватку энергии — обзавестись животным или украсить свой дом цветами. Любые растения (за исключением лиан, орхидей и многих болотных видов) и домашние питомцы не только радуют взор, но и врачуют душу. Не пропадет и энергия, вложенная в общение с друзьями. Поля единомышленников работают в одном ритме, успокаивая и дополняя друг друга. Не забудьте о милых маленьких хобби и о собственном уголке в доме, где все пропитано только вашей энергией и нет посторонних влияний: пусть даже этот крошечный спасительный рай умещается всего лишь в кресле. Колобок, колобок, я тебя съем! Но что делать, когда вы уже стали объектом атаки и оголодавший вампир клацает зубами у вашего носа? Прежде всего постарайтесь выставить преграду между вами. Стул, дерево, забор или пес на поводке с неизбежностью охладят пыл обжоры. В случае неудачи увеличьте разделяющее вас расстояние. Если вам не удалось встретить опасность стоя, и супостат занял соседнее кресло или расположился за вашим столиком, скрестите руки перед грудью, переплетите ноги или покажите этому человеку дулю (чтобы не разжигать страстей — за спиной или в кармане). Старые бабушкины методы работают безотказно. Если нет никакой возможности прекратить утечку энергии немедленно (например, она вызвана болезнью родителей или трудностями роста у ребенка), сделайте этот процесс сознательным. Мысленно посылайте любимым людям не раздражение, а любовь. Думайте о человеке, мысленно повторяя: «Я тебя люблю и желаю только добра». Как ни странно, но ворчание тут же прекратится, гнев стихнет. А вы, делясь своей любовью, ничего не потеряете: отдающий любовь получает ее многократно усиленной.
  6. Как и зачем выбирать практика Автор Лифарь Давно ничего не писал но , как говориться накипело вновь. Эта статья не для новичков, а скорее для тех, кто обращается за услугами и помощью по чисткам и диагностикам к практикам. Я приведу вам наиболее понятные всем аналогии. Как бы это громко не звучало, по сути практиков можно сравнить с врачами. И да, как врач имеет общее знание медицины но специализируется в одной или двух областях, так и практик имеет общие знания магии и специализацию в одной или двух/ ну трёх узких областях. К примеру вы же не пойдёте с простудой к нейрохирургу? Или с геморроем к стоматологу? Ну вот и я о том же. И к примеру вы не бежите с обычной простудой делать МРТ и отдавать на анализ мозговую жидкость? Вы просто идете в аптеку и покупаете простые и эффективные препараты от простуды. Также дело обстоит и в магии, простой фоновый негатив вы в состоянии снять сами, а если лень то можно и к практику обратиться, он тут выступает, как обычный терапевт. Но стоит появиться заболеванию серьезному вы естественно идете к врачу, который назначит анализы и прочие диагностические процедуры, после этого вам назначают курс, повторюсь КУРС лечения. Или направляют на дообследование и лечение к специалисту именно по вашему заболеванию. В магии также, не стоит с проблемами в отношениях и сексе бежать к практику который специализируется на погосте и работает исключительно с мертвяками и бесятиной. Думаю с заиканием вы к рентгенологу не пойдете? 🙂 Хирург к примеру проводит операцию только по результатам заключения диагностов работающих с вашими анализами. Также и практик не всегда обязан быть крутым диагностом он умеет решать проблемы, имеет силы и средства. К примеру медиуму проще поговорить с привязанным мертвяком и напрямую у него узнать в чем причина, за что и почему он прилепился к человеку и возможно договориться о решении проблемы. Нежели практику работающему с высокочастотными энергиями который будет мучить оракулы и выяснять причины потому, что мертвяк к нему не подойдёт и говорить не станет, или вообще не станет разбираться а начнёт его сжигать или другим способом изгонять. Также медиуму не с руки разбираться в ваших проблемах с коллегой по работе или мужем\женой. Для этого лучше подойдёт таролог специализирующийся на отношениях и любятине. Это как пресловутая присказка про забивание гвоздей микроскопом, можно но не очень нужно. Теперь про миф, что практик не задаёт вопросы, а сам все видит и знает:))) уже поняли к чему я веду?? 😉 вы когда к врачу приходите молчите как рыба? Да вы соловьем поёте обо всем, что болит и не болит, да и врач всегда задаёт много вопросов. Да он может ничего не спрашивать и тупо назначить вам курс дорогущих анализов и на всякий случай рентген ступней и МРТ головного мозга. Также и с практиком или тарологом, он может вам тупо назначить курс чисток от всего на всякий случай за отсутствием точной информации, а может точечной работать допустим с одной привязкой не стрессируя ваш организм и энергополе убойными чистками. Чем больше информации вы даёте, тем проще поставить диагноз и тем эффективней будет лечение. В случае с тарологом, чем больше информации у него от вас, тем больше в итоге будет информации у вас от него. К примеру вы же не вините окулиста, что он не смог диагностировать у вас триппер? Так и с диагностикой если человек специалист в любятине, зачем просить его диагностить ваши финансовые затруднения? На самом деле тема очень обширная и написать можно много, но боюсь и это до конца не все читать станут;), но sapienti sat умеющий мыслить домыслит дальше сам. Кстати о шарлатанах, господа и дамы, да в медицине их наверное ещё больше, чем в магии, и вреда они наносят куда больше, если тут вы потеряете деньги и время, то там вы можете и жизнь потерять. И также, как и с врачами есть практики хорошие, а есть не очень, есть профессионалы высокого уровня и есть районные фельдшеры. И как любой врач скажет вам, что самолечение имеет непредсказуемые последствия, и не посоветует самостоятельно лечить что-то сильнее простуды и насморка, так и в магии не советую самостоятельно лечить что-то большее, чем фоновый бытовой негатив сравнимый в медицине с простудой сезонной. Всем удачи и будьте внимательны в выборе "доктора";) P.S. И ещё, если практик отказался с вами работать, это ещё не значит, что он слабый и неумеха, возможно ваша проблема не его профиль. Если я, к примеру, целитель и работаю с сознание и подсознанием, специализируясь исключительно на чистках, то, естественно, я откажу вам в порче соседа, или привороте не потому, что я белый и пушистый или не умею, просто это не мой профиль, мне это не интересно или несподручно. Зато с этим можно обратиться к практикам занимающимся исключительно порчами и работами на погосте и перекрестках. Каждый должен заниматься тем, к чему питает любовь и расположенность.
  7. Диагностика причин заболеваний на рунах Автор: Эмма Лангэ Феу – свои проблемы начинайте исследовать от изучения своего настроения, задайте себе вопрос - как вы относитесь к своему окружению? Устраивает ли вас общество в котором живёте? Возможно ты чувствуешь в душе аристократом, но почестей при этом маловато? Всё это позволяет развиться меланхолии и кожным заболеваниям. Поэтому начните свой день обязательно с правильных установок. Чтобы поберечь кости, то необходимо обратить на кальциевый обмен и выбирать правильно молочные продукты для употребления. Уруз – все ваши проблемы лежат в стержне организма, в позвоночнике. Вам необходимо лечение движениями. Психика потребует от вас высказывания вслух всех наболевших проблем, если вы задержите их энергию в себе, это может довести до сердечной недостаточности. Турисаз – эта руна подсказывает то, что у вас есть тенденция к камнеобразованию. Регулярно наблюдайте работу почек и желчного пузыря. Обязательно воспользуйтесь гомеопатией, слабыми концентрациями, чтобы восстановить функции органов. Также вам может помочь свекла, сок которой является хорошим растворителем камней, можете так же воспользоваться рецептами со свежим укропом, который помогает при желчнокаменных болезнях. Ансуз – у вас достаточно жизненных сил, но есть необходимость укрепления нервной системы. Попробуйте это делать при помощи дыхательных упражнений. Это не займёт у вас много времени, но зато регулярность поможет восстановить различные процессы в вашей нервной системе. Райдо – она предупреждает о том, что пора начать профилактику болезней суставов. Займитесь активной йогой и конечно же не забывайте о капусте, которая помогает снимать боль, если её привязать на ночь к той части конечности, где чувствуете неприятное ощущение. Кеназ – говорит о том, что у вас хорошая конституция тела, это помогает регулировать вес или же легко справляться с повышенным весом в случае надобности, но вам следует пристально следить за работой кровеносных сосудов, потому что их напряжение может привести к внутричерепному давлению и учащённому пульсу. Так же старайтесь пищу поедать маленькими порциями, чтобы не вызвать перенапряжение работы желудка. А вообще вам подойдут изысканные диеты с элементами кулинарного творчества. Гебо – для того чтобы ваш организм начал хорошо работать, вам необходима жидкость. Займитесь фитолечением и очищением крови. Если же вы прибегаете к гомеопатии, то вам подойдёт лечение растворами. Вуньо – у вашего организма есть тенденция к накоплению, поэтому не позволяйте себе на излишества и конечно же пробуйте ограничивать соль и сахар (это не только в форме песка, но и приправы и искусственные соки). Обратите внимание на работу печени, она может замедлить свою работу, что может привести к ожирению печени и дезорганизации функций. Хагалаз – у вас может наступить головокружение и спазмы. Не старайтесь лечить симптомы, только пройдите комплексное обследование и даже возьмите заключение нетрадиционной медицины. Для лечения попробуйте акупунктуру или же акупрессуру. Наутиз – проблема вашего состояния находиться в сгущении и связывании, например загущение крови или же кристаллизация железа в печени, вобщем, вам надо разбудить свой организм позитивным мышлением. Умением иначе смотреть на проблемы, выбросить все стереотипы из головы, прибегнуть к секретам омоложения. Делайте то. Что вам до этого не было свойственно и тогда болезнь про вас забудет. Иса – для того, чтобы хорошо себя почувствовать вам надо навязать контакт с природой. Ощущение целостности с природой, природные лекарства, вот что необходимо для вас сейчас. Противопоказаны тяжёлые нагрузки, агрессивный спорт и даже велосипед не подходит. А вот прогулка пешком, даже на большое расстояние – это для вас!делайте всё без напряжения. Осторожно принимайте лекарственные средства, которые предлагает современная фармацевтика. Они ударят по всем системам сразу. Начинайте своё лечение с чистки организма и аккуратного обращения с поджелудочной железой. Йера – руна советует культивировать здоровое воображение, следить за своей диетой (лучшую может подсказать врач, который знаком с Аюрведой). Защищайте себя от вирусов и простуд, ибо именно они могут стать причиной долгих недомоганий. Помните профилактика требует времени, а лечения ещё и сил, и огромных затрат. Эйваз – для лечения все методы хороши! Вам поможет доктор. Который подходит к организму холистически, то есть целостностно. Начинайте лечить нервную систему, пройдите курс лечения гомеопатическими средствами высокими концентрациями, одновременно посетите психолога, пусть он поможет вам изучить и понять свой внутренний мир. И так же помните о массаже и техник релаксации. Перт – проблемы вашего разума отрабатывает ваш пищеварительный тракт. Вам следует менять свои привычки. Попробуйте использовать какой – то новый опыт и увидите как изменится мир вокруг вас. Следует так же иначе посмотреть на свои желания, смерить их сбыточность. Начинайте мыслить по – новому, если хотите чтобы ваш кишечник и всё остальное пришло в норму. Альгиз – если хотите понять свои болезни, то начните понимать своё подсознание. Обратитесь к психологическим проективным техникам, которые так же могут научить вас другим техникам поведения. Так же виноватыми в вашем самочувствии могут быть незаконченные дела из прошлого. Жизнь через здоровье подсказывать быть более сострадательным и милосердным. Соуло – если не найдёте творческого выхода, то приготовьтесь к долгим и изнурительным болезням, напряжению нервной и кровеносной системы. Только если начнёте творчески подходить к жизни, то сможете разбудить в себе задатки целителя. Тейваз – все заболевания происходят из–за легкомысленности или неосторожности. Вам показаны медитации. Не стоит употреблять слишком много жидкости, так же руна советует снять напряжение прощением ... самого себя. Беркана – нарушение нервной системы происходит из–за нарушения связи с кем–то близким. Лечение показано через аутотренинг, самогипноз или активизацию подсознания аффирмациями. Также вам мешает хаос или состояние грусти. Не забудьте проводить профилактику заболеваний кровеносных сосудов. Эваз – причину своих заболеваний ищите в вирусном заражении и также внутренних воспалительных реакциях. Вам следует заняться чисткой и лечением заболеваний лимфосистемы. Несколько очагов воспаления могут затруднять постановку диагноза. Кроме того, напряжение кровеносных сосудов может вызвать небольшие внутренние кровоизлияния. Чтобы вылечиться полностью, необходимо терпение, но организованный подход к лечению приведёт к успеху. Манназ – множество мелких внутренних обид блокируют циркуляцию жизненной энергии и снижают витальные силы организма. Так же данная руна подсказывает о наличии метеопатии, ухудшение состояние в связи с изменениями погодных условий. Следует остерегаться напряжения, резких переходов холод - тепло. Лечение можно проводить камнями, минералами. Лагуз – все проблемы от того. Что вы боитесь что – то начать, боитесь перебороть ваши сомнения и пересмотреть стереотипы, боитесь что изменения принесут только разочарования. Пассивное отношение к своим страхам только усугубляет проблемы гормонального характера. Это так же уменьшает восстановительные способности вашего организма в целом. Это может приводить к опухолям, инфекциям, отёкам. Ингуз – да, это позитивная руна, но если мы задаём вопрос о причине заболевания, то она может дать ответ, который покажется не совсем позитивным. Причины на которые показывает руна, это прежде всего мелкие болезни, которые происходят от того, что человек не умеет расслабляться и правильно питаться. Руна призывает вас научиться уделять себе внимание. Недостаток внимания к себе, к своим чувствам и желаниям, может привести к различного рода кистам, проблемам с яичниками и увеличение миндалин. Одал – человек переживает какие-то крайности, эмоциональное состояние очень не стабильное, позитивные мысли перебиваются негативными и наоборот. То этот человек чувствует себя успешным, то слабым. То считает что бегут от него, то от бежит сам от себя. Это всё говорит о том что наблюдается диссонанс энергетических полей. Это трудности в принятии себя. Следует поискать хорошего психолога, заняться холотропным дыханием и глубокой йогой с пением мантр. Так же может помочь выздоровлению какое - то хобби. Дагаз – призывает поработать над своими программами подсознания, вытащить наружу вербализовать то, в чём не очень хотелось бы себе признаться. Человек должен научиться принимать свою тень. Болезни, которые могут наступить вследствие небрежного отношения к себе в первую очередь ударят по моче - половой системе. Это могут быть различного рода вирусы и воспаления а так же гормональные нарушения надпочечников и яичников, простаты.
  8. Ну а что плохого написано? Просто мы не привыкли. Кто-то из народностей считает что рыба несъедобна. Я бы вот попробовала, но у нас в РФ такого не встретишь.
  9. Европейские цыгане, приручавшие медведей, издавна практиковали необычный способ лечения больной спины. Косолапому просто давали насидеться на спине страдальца, и любые боли в хребте у человека как рукой снимало. Румыния, 1946 год.
  10. ВЕЩИ, КОТОРЫЕ НАДО УСПЕТЬ СДЕЛАТЬ 1. Посетите все континенты. 2. Пересеките свою страну на велосипеде. 3. Оседлайте что-то более крупное, чем лошадь. Слона, например. 4. Проживите в любой другой стране не меньше месяца. Это очень расширит ваш кругозор. 5. Полюбить жизнь. 6. Выучите дополнительный язык. 7. Отправляйтесь на heli-skiing — это когда на вершины для спуска на лыжах вас доставляет вертолёт. 8. Пересеките Индию на поезде — только так вы увидите самую красочную и противоречивую страну. 9. Покорите одну из семи высочайших вершин. 10. Отправляйтесь на дайвинг с китовой акулой. Она не кусается. 11. Посетите карнавал в Бразилии. 12. Научитесь танцевать танго в Аргентине. 13. Прыгнуть с парашютом. 14. Погрузитесь с аквалангом на Большом Барьерном Рифе — самом большом коралловом рифе мира. 15. Опубликуйте статью о ваших путешествиях. 16. Отправляйтесь куда-нибудь волонтёром на месяц. 17. Повторите путешествие героя вашего любимого романа. 18. Посмотрите на Африку с лёгкого самолёта. 19. Пройдитесь по леднику. Они скоро полностью исчезнут. 20. Посмотрите на устье одной из величайших рек мира, например Нил. 21. Заберитесь на вершину действующего вулкана. 22. Познакомиться и подружиться с человеком, родившимся в тот же день, что и ты. 23. Попробуйте есть руками, как это делает еще очень много людей мира. 24. Погулять без зонта под дождём. 25. Совершите путешествие вокруг Земли, пусть даже на самолётах, не покидая аэропорты. 26. Сфотографируйте опасных животных. 27. Участвуйте в танцах вокруг горящих статуй. Говорят, что передать возникающие ощущения так же сложно, как описать любой цвет слепому. 28. Проведите 24 часа в джунглях в одиночестве. 29. Учитесь готовить национальное блюдо народов, с которыми вы контактируете. 30. Погладьте тигра. 31. Посетите музыкальный фестиваль в другой стране. 32. Пересеките страну только на общественном транспорте. 33. Проведите ночь в знаменитом «историческом» отеле. 34. Посетите Олимпийские игры. 35. Познакомьтесь с живым писателем, которого обожаете. 36. Посетите Парад Любви в Германии. 37. Поучаствуйте в чайной церемонии в Японии. 38. Присоединитесь к каравану, который пересекает Сахару. 39. Отправляйтесь на Октоберфест. 40. Покорите Южный или Северный полюс. 41. Посетите футбольный матч в Европе или Южной Америке — чистая страсть! 42. Посетите место рождения или могилу культовой личности. 43. Найдите свое место на Земле, как в фильме «Пляж» с Ди Каприо. 44. Попробуйте свежезавернутую сигару на Кубе. 45. Посетите все столицы древней Европы. 46. Посетите симфоническое представление в Вене. 47. Поучить ядерную физику. 48. Покатайтесь на велосипеде Pacific Coast Highway. 49. Пожмите руку кому-то, кто по-настоящему изменил страну. 50. Примите участие в самой большой водяной битве в Таиланде.
  11. 😋ПИРОЖКИ-РАССОЛЬНИЧКИ. Блюда старинной русской кухни В «Этюдах о питании» Н. Могильного и В. Ковалева говорится, что в одной из записных книжек Гоголя, которые он вел при написании «Мертвых душ» упоминается рассольник, но не суп, а пирог: «Рассольник - пирог с курицей, гречневой кашей, в начинку подливается рассол, яйца рубленые». Пробуем приготовить модификацию таких вот пирогов. Для теста: мука - 500г; сметана (не жирная) - 200г; сливочное масло - 140г; соль - 1/2 ч.л.; для начинки: вареное мясо (говядина, курятина, субродукты) - 500г; соленые огурцы - 3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; сливочное масло - около 70г; бульон мясной - 70 мл; рассол - 70 мл; для смазывания пирожков перед выпечкой: яйцо (желток) - 1 шт. Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Размешать мягкое сливочное масло со сметаной, добавить соль. Постепенно примешать просеянную муку. Вымесить мягкое тесто (можно использовать хлебопечку), скатать его в шар, обернуть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник. Приготовить начинку. Тут уже дело хозяйское - чего сколько взять, да как намешать. Главное, что Вам было вкусно. Не забудьте добавить рассол. Начинка не должна быть сухой! Тесто разделить на небольшие кусочки, из которых раскатать тонкие круглые лепешки диаметром около 8 см. В центр лепешки положить по 1-2 ч.л. начинки, соединить и защипить края, чтобы получились маленькие пирожки. Разложить пирожки-рассольнички на застеленном пекарской бумагой противне, смазать яичным желтком и запекать на среднем уровне духовке около 30 минут при 190С. Пирожки-рассольнички готовы.
  12. ЦЕЛЕБНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ КРЕПОСТИ ТЕЛА И БОДРОСТИ ДУХА Не секрет, что наши мудрые Предки бережно заботились о своём здоровье и здоровье окружающей среды, так как одно непосредственно перетекает в другое. Ели природную пищу, пили чистую, живую воду и целебные напитки из трав, ягод и мёда, которые умели должным образом приготовить. Самая полезная пища, это естественная пища региона, в котором проживает человек. То же можно сказать и о питие. Травы садовые, дикие, цветы пахучие - всё сгодится для приготовления напитков, дарующих здоровье, силу и бодрость духу и телу. Сбитень Сбитень долгое время (примерно до конца XIX в.) на Руси пили вместо чая и кофе. Считается, что сбитень берёт своё название от глагола «сбивать» поскольку приготавливался в двух раздельных сосудах. В одном настаивался мёд, а в другом травы, и непосредственно перед употреблением содержимое сосудов смешивалось — «сбивалось», откуда и произошло название «сбитень». Существует и такое мнение: одно из значений глагола «сбивать» синонимично «соединять, уплотнять», а «сбитень», по существу, представляет собой концентрированный (уплотнённый) напиток, состоящий из нескольких ингредиентов. Состав и способ приготовления (в 2-х сосудах или более) варьируется в зависимости от рецептуры изготовителя. Приготавливали сбитень в самоварах. Существовали стационарные «сбитенные курени», которые располагались в многолюдных местах города. Роль прилавка играло большое окно, пробитое в стене дома. Уличные торговцы сбитнем носили за плечами особый сосуд с этим горячим напитком, обёрнутым тёплой материей, чтобы он не остывал. Травы для сбитня Если вы хотите приготовить самый вкусный сбитень, то полезные травы для него нужно собирать своими руками, или покупать (принимать в дар) от хороших людей, которые с травами обращаются бережно, с любовью. При сборе трав важно травку не обидеть, говорить с ней, просить поделиться немного её листочками, и никогда не срывать её полностью. Список трав (листья, цветки): Иван-чай (кипрей), таволга (лабазник), смородина, малина, черника, брусника, мята, мелиса, котовник, яснотка, липа, вишня (черешня), земляника (клубника), дуб, клён, ежевика, шиповник, шалфей, зверобой, крапива, чабрец, ромашка, клевер, бадан, лимонник, жасмин, иссоп, душица, лаванда, груша, вереск, змееголовник, фенхель, эстрагон. Сбитень с чабрецом (тимьяном) является противовирусным и противомикробным. Запах этого душистого сбитня полезен для профилактики различных респираторных заболеваний. Сбитень с розмарином спасёт от головных болей и вообще чудодейственен по своему эффекту. Розмарин богат эфирными маслами, содержащими массу минералов (кальций, фосфор, натрий, калий, цинк, магний, марганец), а также, витамины: А, В и С. Розмарин полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, облегчает астму. Его пьют при расстройствах нервной системы, при мигренях, а также для улучшения памяти. Розмарин улучшает цвет лица и укрепляет кровеносную систему. Сбитень с имбирём и лимоном незаменим при первых симптомах простуды. Он бодрит, улучшает настроение и прогоняет начинающуюся простуду. Благодаря целебным свойствам имбиря, этот напиток способствует укреплению иммунной системы, очищает кровь. Сбитень с мелиссой или мятой прекрасно подходит для снятия стресса и тревоги. Запах мяты успокаивает и повышает настроение. И мята, и мелисса способствуют хорошему пищеварению. Мелисса хороша в сочетании с лавандой и ромашкой. Бодрящий сбитень с перцем даёт силы и энергию, очищает организм. Этот оригинальный по вкусу пряный сбитень подойдёт тем, кто любит острое — как в прямом, так и в переносном смысле. Чёрный перец убивает микробы, мёд придаёт сил. На один чайник понадобится 4 «звёздочки» кардамона, 3 гвоздики, 4 горошины чёрного перца, имбирь и корица по вкусу. В сбитень можно также добавлять свежие, мелко порезанные апельсиновые корки. Пряности, которые обычно используют для сбитня: корица, имбирь сухой и свежий, гвоздика, лавровый лист, перец горошком (разные виды), мускатный орех, кардамон. Количество специй вы определяете самостоятельно по вкусу. В сбитень добавляли до 25 различных трав, подходящих для травяных чаёв. Зная свойства специй и чайных трав, вы можете экспериментировать по своему усмотрению и вкусу. Способы приготовления По-сыроедчески: Смесь трав и специй поместить в термос, залить водой, нагретой до 40-60 градусов по Цельсию, дать настоятся несколько часов – можно оставить на ночь. Затем, смешать напиток с мёдом и лимонным соком, процедить и наслаждаться. С завариванием трав: В чайнике довести воду до кипения, но не кипятить. Затем специи и травы сложить в сотейник, залить приготовленным кипятком и подогреть, чтобы смесь начала закипать, но не кипятить. Затем снять с огня, укутать полотенцем и дать настоятся 15-20 минут. После того, когда ваша смесь с травами остынет до 40-60 градусов, добавить и размешать мёд, по желанию можно добавить лимонный сок. Дополнительные рецепт приготовления сбитня: Состав: листья малины, смородины, душица, зверобой – по щепотке, корня имбиря - 20 гр., мёда цветочного - 100 гр., листа лаврового - 1 шт., гвоздики - 1 гр., корицы - 1 гр., кардамона - 3 гр., воды - 1.5 литра. Способ приготовления такой же, как уже описан выше. Ещё один древний рецепт приготовления сбитня: Сначала подбираем травы, в сбитень добавляли до 25 различных трав, таких как: ромашка, листья малины, чёрной смородины, мята, корень имбиря, душица и липовый цвет и так далее… Берём по щепотке, измельчаем травы и смешиваем в равных пропорциях. Заливаем горячей водой, закрываем крышкой и настаиваем сутки. После того как травы настоялись, берём другой сосуд (желательно глиняный горшочек) и на 1 литр воды, кладём 200 граммов мёда. Настаиваем ещё 24 часа. Смешиваем оба настоя в однородную массу и парим 3 часа, не нагревая смесь более, чем 45 градусов Цельсия. Как вы понимаете, раньше это делалось в Руской печи. Но на современной плите это тоже возможно сделать. Когда пройдёт нужное время, надо будет процедить сбитень и разлить по кружкам. Сурья Сурья - питный мёд, настоянные на открытом солнце в холодной ключевой воде травы с мёдом. Сурица – это солнечная Богиня радости и света и является дочерью Даждьбога. Она и символизирует жизнь, и покровительствует ей. Богиня не просто является символом жизни, но и помогает продлить её. Сурица подносит своим детям божественный напиток жизни - сурью. Приготовление Мы знаем, что все самые полезные растения для человека растут в том регионе, где он живёт. Поэтому любые травы и цветы, садовые и дикие сгодятся для того чтобы приготовить этот напиток. Вода для приготовляемого напитка должна быть Живой. При приготовлении сурьи необходимо использовать силу мыслей и слов, а не просто смешать мёд и травы. Хотите исцеление, силы или знания – мыслите об этом. Рецептов сурьи много, всё зависит от назначения, выбранных трав, их количества и количества мёда. Травы и ягоды: череда, кислица, листья бадана, ягоды морошки, ромашка аптечная, облепиховый или липовый цвет, молодые листья репея (лопух большой), молодой золотой корень (родиола розовая), железница крымская (лимонник крымский) Солнечная сурья: Травы и ягоды просушить на солнце в течение дня, на ночь замочить живой водой. Повторить сушку и замачивание ещё два дня. Переложить в глиняный сосуд, залить ключевой водой и поставить на солнце. В конце дня вскипятить на костре. Пить горячим, перед сном натощак. Можно воспользоваться таким рецептом: Заполняем 1/3 банки травами, заливаем ключевой или очищенной водой, добавляем мёда (150 грамм), накрываем тряпочкой и ставим на солнышко. Если погода жаркая, то листья можно убрать через два дня, если прохладно, пускай постоят чуть дольше. После того, как убрали листья нужно разлить напиток по бутылкам и плотно закупорив поставить в прохладное место до зимы. Сурья на молоке: 18л воды, 4,5кг мёда, 400г ягодного гриба (или немытый изюм), 2л коровьего молока, настои кореньев. Мёд развести в воде, добавить ягодный гриб, молоко и коренья, закрыть пробкой так, чтобы в процессе брожения мог выходить углекислый газ. На 3 дня поставить на солнце. Затем убрать в тёмное тёплое место, через 21 день, когда перестанут идти пузырьки, процедить и перелить в широкую бадью. Поставить в ледник на сутки для вымораживания. Снять образовавшуюся корку льда, добавить 0,5кг мёда, разлить по бутылкам, закупорить и убрать в холодное место на 3 дня. Овсяный кисель Плющенный овёс протомить в духовке до золотистого цвета. Переложить в чугунок, залить холодной водой и варить на слабом огня полчаса. Затем кисель осторожно слить с осевшей гущи в чистую посуду и дать ему остыть. Кисель должен иметь густоту сметаны. Можно добавить для сладости мёд. Лечебный овсяный кисель просто незаменим при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как нормализует микрофлору, вызывая послабление, очищает толстый кишечник. Чрезвычайно полезен для печени (помогает даже при циррозе), желчного пузыря и поджелудочной железы. А также при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии. Работа сердца улучшается, нормализуется пульс и давление приходит в норму. Замечательно регулирует обмен веществ и ликвидирует последствия тяжёлых инфекционных заболеваний. Даже самые тяжёлые больные через три месяца отмечают значительное улучшение самочувствия. Кроме того, овёс значительно улучшает состав крови и препятствует образованию тромбов. А какую огромную благодарность выразит вам ваш организм за нормализацию иммунитета… Так как кисель создаёт условия для того, чтобы организм сам справился со своими недомоганиями и восстановил свою внутреннюю среду. Ну, а здоровым любого возраста – самое время заняться профилактикой и начать варить лечебный овсяный кисель. Результат почувствуете вскоре – повысится выносливость, появится лёгкость и бодрость. Мозг станет лучше работать и вы даже выглядеть станете моложе своих лет. Почему кисель делают именно из овса? Всё очень просто. Овёс содержит наиболее благоприятное соотношение белков, углеводов, жиров и, главное, витаминов группы В. А во время брожения живые ферменты пробиотических бактерий улучшают все перечисленные свойства. Приготовление овсяного киселя Предлагаем вам четыре варианта пропорций для получения концентрата лечебного овсяного киселя, которые перекликаются между собой. Основное условие здесь – готовить его в стеклянной или эмалированной, без сколов, посуде. 1. 500, овса на 1,5 литра тёплой кипяченой воды. Настаивать трое суток, накрыв салфеткой. По истечении этого срока размешать, процедить. Нужное количество концентрата довести до кипения при непрерывном помешивании. 2. Заполнить трёхлитровую банку на одну треть геркулесом или дроблёной овсяной крупой. Долить до плечиков охлаждённой кипяченой воды. Добавить 0,5 стакана кефира или пару кусочков чёрного, чисто ржаного хлеба. Оставить бродить на двое-трое суток. По завершении брожения процедить в эмалированную кастрюлю через дуршлаг. Густую смесь промыть ещё два-три раза небольшим количество холодной кипяченой воды, которую выливать в кастрюлю. Теперь пусть отстоится 12-14-16 часов. Не взбалтывая осадок, верхнюю жидкость слить. Получившийся концентрат перелить в банку – и в холодильник, накрыв крышкой. 3. В этом рецепте другие пропорции. 200,0 овсяной крупы и 100,0 геркулеса на 1,5 литра воды. Добавить: корочку ржаного хлеба, или 0,5 кефира, или 1-2 столовые ложки сметаны. Также настаивать 2-3 суток. Процедить через дуршлаг с марлей и отжать, не промывая. 4. Этот концентрат готовится только из геркулеса. 700,0 хлопьев залить холодной кипяченой водой в трёхлитровой банке. Добавить 100, кефира. Дать перебродить двое суток. Процедить, отжать.
×
×
  • Create New...